La oferta de lima colombiana importada es estable por el momento y se espera que se produzca un notable aumento de esas importaciones en los próximos años. "Vamos a ver, probablemente, un aumento del 50% cada año durante los próximos cuatro o cinco años, conforme los árboles vayan madurando y produzcan más fruta", afirma Brentt Skinner, presidente y fundador de WYCO Produce.
WYCO Produce lanzó en julio su programa de lima colombiana los doce meses del año. "Ahora hacemos entre cuatro y cinco contenedores a la semana y tenemos cuatro productores diferentes con los que nos hemos asociado", dice Skinner. En cuanto a los calibres de la fruta, van de 110 a 250, pero predominan los calibres 150-230 y, en menor medida, el calibre 110, dependiendo de las condiciones meteorológicas.
Mejora en la producción colombiana
En cuanto a la demanda de limas colombianas, es buena. "A los clientes les encanta el jugo de estas limas y creo que en vísperas del Cinco de Mayo tendremos una demanda muy buena", indica Skinner. "Los productores colombianos han hecho un trabajo fantástico en cuanto a la calidad y el embalaje, así que estamos viendo un cambio en la preferencia de los clientes por la fruta colombiana en relación con otros años".
Además, debido a los costos de transporte, hay un interés cada vez mayor en las limas colombianas por parte de los estados del sureste, como Florida, pero también otros mercados de la costa este, incluidos Nueva York, Filadelfia y Boston.
En cuanto al precio, se encuentra entre 30 y 35 dólares aproximadamente, lo cual se considera bueno. Aunque Colombia está exportando fruta, el precio lo dicta en gran medida el mercado mexicano, que envía la mayor parte de las limas a EE. UU.
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Brentt Skinner
WYCO Produce Inc
Tel.: +1 (813) 751-3480
brentt@wycoproduce.com
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