La industria del arándano en China ha experimentado un notable crecimiento, expandiendo su presencia de 10 a 27 regiones administrativas y aumentando la superficie de cultivo de 10 a 77.000 hectáreas. Esta expansión ha resultado en una producción promedio de 525.000 toneladas de arándanos, con provincias como Guizhou, Liaoning, Shandong, Sichuan y Yunnan liderando el esfuerzo de cultivo. Este auge se debe en gran medida a un incremento anual del 40% en la demanda de arándanos en los últimos cinco años, una tasa de crecimiento significativamente más alta en comparación con otras frutas.
A pesar de este crecimiento en la demanda, el consumo per cápita de arándanos en China, que se sitúa en 0,26 kilogramos, es aún muy inferior al de países occidentales como Estados Unidos, donde el consumo per cápita alcanzó los 2,63 kilogramos en 2022. Se estima que la demanda anual de arándanos en China se acerca a 1.000.000 de toneladas, lo que indica un amplio margen para el crecimiento del mercado, especialmente en ciudades de tercer y cuarto nivel.
La industria del arándano en China se considera aún en una "era de grandes beneficios". Por ejemplo, en la provincia de Yunnan, el valor de la producción en el segundo año de cultivo puede alcanzar los 150.000 yuanes por hectárea, con ingresos netos de 70.000-80.000 yuanes una vez deducidos los costos de producción. Este potencial lucrativo ha atraído a numerosas empresas al sector, incluida Shenzhen Noposion Crop Science Co. Ltd., que ha ampliado su superficie de cultivo a 1.333 hectáreas.
Un desafío importante para el sector es el aumento de los costos laborales, que se han triplicado desde 2013. Aunque los productores destacan que los costos laborales en China son inferiores a los de los países occidentales, la expansión de las zonas de plantación y la brevedad del periodo de cosecha plantean dificultades para encontrar trabajadores cualificados. La recolección manual es esencial para preservar la calidad de los arándanos destinados al mercado fresco.
Otro reto es la competencia de las variedades de arándanos. La mayoría de las variedades cultivadas comercialmente en China son de origen extranjero, lo que plantea desafíos para las variedades locales en términos de calidad y diversidad. A medida que más variedades extranjeras ingresan al mercado chino, existe el riesgo de que las variedades locales pierdan popularidad entre los consumidores, a pesar de sus precios más bajos.
En resumen, la industria del arándano en China se enfrenta a un futuro prometedor con desafíos significativos. La continua demanda de los consumidores, combinada con el potencial de expansión del mercado y los desafíos relacionados con los costos laborales y la competencia de variedades, dibuja un panorama complejo pero potencialmente lucrativo para los productores y exportadores de arándanos en China.
Fuente: simfruit.cl