"La campaña de otoño del calabacín acabó a mediados de noviembre de forma muy positiva, con buenos precios hasta el final. La demanda fue buena en octubre y la cotizaciones llegaron a 1,50 €/kg para bajar a 0,70-0,80 €/kg al final", explica Giovanni Pasquariello, de Azienda Agricola Pasquariello Giovanni (FG).
Giovanni subraya que, pese a la sequía del verano, su empresa registró un incremento del 20% en la superficie de cultivo y, por consiguiente, en producción. "Puesto que llovió muy poco entre octubre y noviembre, el producto es de calidad excelente, sin desperdicios".
"El mercado del hinojo y de la coliflor se está recuperando en estos momentos. Yo espero una buena demanda a un precio justo, en torno a 0,70-0,80 €/kg para el hinojo y al menos 5 € por una caja de 9-10 kg de coliflores".
Pasquariello ha decidido no utilizar envases navideños, sino que, en su lugar, ha introducido nuevos envases de 500 gramos a 1 kilo para el hinojo, como le ha pedido un cliente extranjero. "Pero no se puede hablar de una tendencia".
Pasquariello ha decidido no utilizar envases navideños, sino que, en su lugar, ha introducido nuevos envases de 500 gramos a 1 kilo para el hinojo, como le ha pedido un cliente extranjero. "Pero no se puede hablar de una tendencia".
"Nuestro hinojo está funcionando bien en Francia, mientras que el brócoli tiene demanda en Alemania, Suiza, Austria y Polonia, donde los volúmenes exportados y el número de clientes están creciendo. No hay explicación, solo puedo decir que las empresas polacas son cada vez más fiables. Tal vez la economía polaca se esté estabilizando. Entre mis clientes se encuentran pequeños supermercados y grandes importadores".
El 90% del brócoli (en film) y las coliflores se exporta. "He reconsiderado las ferias internacionales y los eventos especializados, pues parecen funcionar, la respuesta es muy buena".
"No es posible saber qué esperar, todo depende del tiempo meteorológico".
Más información:
Giovanni Pasquariello
Cell.: +39 328 9126249
Azienda Agricola Pasquariello Giovanni
C. da trionfo 1
71041 Carapelle (FG)
Email: agricolapasquariello@alice.it
Web: www.agricolapasquariello.it