En las noches de Sierra Gaúcha, los turistas recogen uvasmaduras y compartenuna tradición de los inmigrantes italianos.
El trabajofunciona de noche y día y la tarea es recoger más de 600 toneladas de uvas en RioGrande del Sur.
En esta época, incluso las comidas se hacen en la viña, donde los trabajadores pasan de 10 hasta 12 horas por día. Tienen poco tiempo para recoger ya que, para que la uva tenga más calidad, todavíatiene que madurar en el pie.
Elsol intenso del verano deja cada fruta todavía más sabrosa por la cantidad de azúcary por la belleza de los racimos.
La cosecha de la uva en Río Grande del Sur iráhasta el final del mes.