La producción de coliflor se encuentra a niveles extremadamente bajos en estos momentos, según la empresa Smeding. Esta caída se preveía hasta finales de la pasada semana. Al final, es el tiempo el que decide. La principal causa ha sido una primavera muy temprana. Los cultivos de coliflor se han adelantado debido a un tiempo uy agradable y relativamente cálido. Lo que se está experimentando ahora se debe a que la conexión entre los periodos de cultivo no es perfecto y esto genera un hueco en la producción. Esta reducción se esperaba, pero nadie podía predecir cuándo ocurriría.
Fuente: Smeding