“Ha sido igual desde principios de la temporada otoñal: los precios aumentan de semana en semana. El producto ha sido escaso desde el principio de la campaña, ya que el sur ha plantando menos y la meteorología ha afectado a la producción del norte”, explica Mario Tartari, de Eurofrut.
“En el mercado nacional, los precios mayoristas de los tomates a granel oscilaban entre 1,50 y 2 €/kg. Los tomates de pera se dispararon a 3-3,50 €/kg. Los tomates cherry se venden a entre 2,20 y 2,70 €/kg. En comparación con la semana pasada, los tomates a granel han aumentado 20-30 céntimos por kilo y los tomates cherry y de pera han aumentado 30-40 céntimos por kilo. Esto viene causado por la falta de producto en los Países Bajos y en España”.
En estos momentos, los tomates italianos vienen de los invernaderos en Sicilia. Hay todavía algunos tomates oblongos provenientes de latina, pero se están acabando. La calidad es buena, la misma que la del producto neerlandés, “pero se tiende a preferir el producto nacional”.
“Creo que esta situación continuará un par de semanas, hasta que el producto de los nuevos trasplantes sicilianos llegue al mercado”. Hasta ese momento, pueden pasar dos cosas: los precios pueden encontrar un nuevo equilibrio y dejar de subir o pueden seguir aumentando, lo que empujará a los consumidores a elegir verduras más baratas.
“La campaña de otoño del tomate empezó bien y esperamos que siga así, quizá con unos precios algo más bajos para favorecer la exportación. El consumo tiene buena pinta y en el extranjero muchos empezaron a preguntar por el producto italiano ya en julio y agosto. Finalmente, nuestras verduras parecen empezar a ser reconocidas también en los mercados extranjeros”.
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