Precios
Jonathan observa que la lechuga costaba hace unos días 20 céntimos. "Últimamente ha estado mucho más cara. Los productores de lechuga han tenido un buen invierno y ahora la producción es alta. Como hace sol, la lechuga y otras hortalizas crecen muy rápido en un invernadero. Lo mismo ocurre con los pepinos. En subasta, he visto cómo se suministraban grandes cantidades. La producción está aumentando muy rápido. La pasada temporada, el pepino era un producto cambiante y la venta se ha hecho más difícil. Si no se obtienen precios de más de 10 euros la caja, te quedas atascado con él a 2 euros, digamos".
En cuanto a los tomates, ve un mercado relativamente bueno. "Todavía hay algunos españoles y marroquíes en el mercado, pero los belgas son de mejor calidad y los precios son muy razonables". Los productores de pimientos, según él, han tenido una buena semana. "El máximo se situó en 3 euros por kilo para los pimientos morrones rojos".
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Jonathan Vandesande
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