La compañía importadora Jacana Produce recibió algunas de las primeras cebolletas la pasada semana. Mark Stuart, de la compañía, explica: "Aunque somos predominantemente importadores, nosotros siempre compramos producto local cuando es posible y nuestras cebolletas han sido cultivadas en nuestra puerta, en Vale of Evesham, y Worcestershire, en general, es un gran productor de cebolletas en el Reino Unido".
Los volúmenes siguen siendo bajos, pero con el buen tiempo, Stuart espera que las cantidades aumenten rápidamente. "Por ahora, las primeras muestras de la temporada han sido buenas, con un sabor fuerte y una textura crujiente", según Stuart.
Las cebolletas egipcias ya se han acabado, por lo que, por ahora, la demanda ha sido buena para el producto del Reino Unido, siendo la frescura el principal punto de venta, ya que el producto suele distribuirse entre los consumidores el mismo día de su cosecha. "Continuamos viendo aumentar la competencia de México, que suministra cebolletas los doce meses del año y, normalmente, están disponibles a un menor precio. Cada vez más consumidores seguirán usando el producto mexicano todo el año y nunca se cambiarán al producto del Reino Unido".
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Mark Stuart
Jacana Produce Ltd
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