La temporada estival de frutas y verduras de los campos y altiplanos ha terminado. Los productores esperan ahora los primeros productos de los plantones que se plantaron en los invernaderos hace un mes.
En Antalya, el centro de la producción de invernadero, con la llegada del invierno, finaliza el cultivo de verduras en los altiplanos. Durante los meses de julio, agosto y septiembre, las verduras cultivadas en campos y altiplanos ocupan los puestos de venta. Ahora dejan sitio a los productos de invernadero. En el mercado mayorista de Antalya, los primeros productos se encargan antes incluso de que lleguen.
Los precios iniciales para los productos agrícolas en el mercado mayorista son los siguientes: los tomates cuestan, dependiendo de la variedad, entre 0,47 € y 1,40 €; los pepinos, 0,19 €; los pimientos morrones, 0,40 €; los chiles güeros, 0,47 €; las cebollas, 0,37 €; las patatas, 0,34 €; las berenjenas, 0,31 €, y las judías verdes, 0,93 €. En cuanto a las frutas: las manzanas (golden), 0,56 €; las bananas locales, 1,06 €; las uvas verdes, 0,87 €; las uvas negras, 1,09 €; los melones, 0,50 €, y las ciruelas, 1,10 €.
El gerente del mercado mayorista de Antalya, Dilaver Demir, explica que la región de Antalya cubre el 50% de las necesidades de frutas y verduras de Turquía, pero los productores esperan un periodo de producción de invernadero más difícil antes incluso de que haya empezado. Demir expone que los precios podrían cambiar antes de que los primeros productos hayan llegado a los mercados: "El primer sabor y olor de los productos de invernadero es algo distinto. Los primeros productos de invernadero son especialmente deseables. Puede haber un aumento ligero de los precios, pero si hay exceso de productos, ocurrirá lo contrario. Los productos llegan al mercado a diario, pero el mismo productor no puede enviarlos todos los días. Por lo tanto, hay dificultades en la producción, porque es difícil llegar al mercado a diario y hay ligeras diferencias en la misma variedad de productos".
Demir también habla sobre las condiciones meteorológicas de la región y su efecto sobre los precios a corto plazo: "Las lluvias intensas en las zonas costeras no afectan a los que están en plena recogida. Ahora mismo, los productos son plantones. Si las lluvias inundan los invernaderos durante el periodo de recolección, los precios podrían verse afectados en parte".
Fuente: yenisafak.com