Durante las últimas semanas, las noticias que han estado llegando del mercado de la cebolla han pintado un panorama algo sombrío. Lindert Moerdijk, autodenominado optimista por naturaleza, trata de ver las cosas desde una óptica más positiva. "No se están vendiendo volúmenes enormes, pero tampoco hace falta, dadas las 15.000 toneladas de cebollas que seguimos teniendo disponibles para exportar cada semana. Además, hay escasez en toda Europa. Aunque parece que este año solo los agricultores se están dando cuenta de ello".
"La clave es que en los Países Bajos tenemos capacidad para manejar unas 40.000 toneladas por semana, algo que depende del tiempo y la capacidad de muchas personas. Pero debemos trabajar juntos, como sector. El productor tiene que ganar dinero y el envasador también. Nuestro futuro depende de ello. Personalmente, creo que partimos de una posición de salida mucho mejor que el año pasado. África ha continuado más tiempo del habitual, y también está comprando ahora debido a un Ramadán más temprano. Los procesadores europeos disponen de unas existencias mucho más reducidas que el año pasado. MSP Onions exportó un 37% más dentro de Europa en enero. Dado que Europa es el motor de nuestra segunda mitad de la temporada, esperamos las próximas semanas con mucha expectación", prosigue Moerdijk.
"Sin embargo, la calidad de las cebollas de este año es un aspecto a tener en cuenta. Cuesta mucho trabajo encontrar cebollas realmente buenas. Debido a los problemas de calidad, observamos una gran diferencia de precio entre las cebollas buenas y malas. La industria mantiene el precio base al nivel esperado, así que nosotros, como envasadores, tenemos que tratar de darle un empujón al precio del saco".
"Cuando detectamos los problemas de calidad al comienzo de la temporada, inmediatamente tomamos medidas implementando soluciones innovadoras en el proceso de producción, como el robot que limpia el arrancador, o los Dividers de Flikweert Vision, que eliminan los terrones de tierra y las piedras del flujo de producción. De esta manera, los lotes de menor calidad no generan problemas en el proceso de producción. Además, este año los clientes están notando muy pronto la diferencia entre los procesadores tradicionales y nuestra calidad programada, algo de lo que estamos realmente orgullosos como empresa. Los clientes pueden garantizar que es buena, tanto a nivel interno como externo, con un buen tamaño y peso por cebolla. Para este trimestre, se espera un incremento de la capacidad para poder llenar big bags. Además, ha continuado el desarrollo del software de Eqontrol en nuestra fábrica, ayudando a los operadores presentes a ahorrar tiempo".
La semana que viene, MSP Onions estará en Fruit Logistica (pabellón 27 - E64). "La feria sigue ofreciendo una manera fácil y eficiente de conocer a muchos clientes y contactos. El año pasado, se generó mucho negocio en ella. Este año esperamos, sobre todo, hablar con representantes del retail holandés y europeo que estén buscando cebollas de la mejor calidad y del calibre idóneo".
El equipo de MSP Onions con Lijn Moerdijk, Albert Vonk, Lindert Moerdijk y Jacco Weststrate en Fruit Logistica 2023.
Concretamente, los proveedores de supermercados y mayoristas de Europa del Este buscan un producto final distintivo, de calidad y sostenible. "Hay que aparcar las dificultades en la temporada de crecimiento como excusa para justificar una calidad inferior. ¡La calidad de MSP siempre es buena!".
Para más información:
Lindert Moerdijk
MSP Onions
Hertenweg 32a
4455 TL Nieuwdorp (Países Bajos)
lindert.moerdijk@msp-onions.com
www.msp-onions.com