Massimiliano Severi, area manager de Aweta Sistemi, nos habla de la línea instalada en la cooperativa Agrintesa, formada por 4.000 agricultores considerando frutas, hortalizas y uva, que conserva, transforma, empaqueta y comercializa 340.000 toneladas de productos y alcanza un volumen de negocios global de 300 millones de euros.
La unión entre Aweta y Agrintesa surgió cuando Severi se reunió con Federico Cavassi, director de operaciones de frutas y hortalizas, que buscaba una solución técnica para una nueva línea de clasificación y envasado de manzanas que cumpliera una serie de requisitos específicos: compacidad, como exigía el edificio al que estaba destinada, delicadeza para poder procesar fruta especialmente delicada y valiosa, como la ecológica, y selección óptica para obtener lo mejor de cada lote entregado.
"En respuesta a estos requisitos", afirma Severi, "Aweta pudo ofrecer canales cortos, la calibradora Calistar, buque insignia de la delicadeza, la precisión, el silencio, la facilidad de mantenimiento y, por último, pero no por ello menos importante, una selección óptica de última generación tanto en HW como en SW, que garantiza la subdivisión del producto conferido en función de las características específicas de cada fruta, es decir, clases de calidad diferenciadas. De este modo, nuestros clientes pueden potenciar cada categoría en un mercado específico".
"En estos meses de trabajo continuo de la línea, el factor ganador ha sido la constancia de la calidad de la selección, que permite a nuestro cliente consolidar su credibilidad ante su clientela y apoyarle así en sus esfuerzos por reforzar su marca. En un sector tan fragmentado donde la oferta de variedades de manzana está en constante expansión, tener un nombre bien reconocible vinculado a productos de calidad es, sin duda, una ventaja comercial de valor incalculable. Las dificultades de estos años –pandemia, conflictos, aumento de los costos de la energía, inflación, escasez de mano de obra y concretamente en esta parte de Italia, Romaña, inundaciones– han puesto bajo tensión la agricultura. Por lo tanto, hay que aprovechar al máximo cualquier oportunidad de diferenciar el producto", subraya Severi.
"Con gran sinceridad y transparencia, Agrintesa está cumpliendo su tarea como cooperativa central lo mejor que puede, intentando influir y determinar los factores que pueden controlarse. Aweta, con gran entusiasmo y determinación, está al lado de Agrintesa y de todos sus clientes en este empeño virtuoso y previsor por lograr lo mejor y mirar al futuro con optimismo", concluye.
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