Aunque inicialmente se pensó que los aguacates de mayor tamaño serían los más demandados, la realidad de la temporada de aguacates en Portugal ha demostrado lo contrario, según Rocío Rodríguez, directora comercial de la exportadora portuguesa de aguacates Global Avocados. “Todos esperábamos una temporada con falta de aguacates y nos enfocamos en los calibres grandes debido a su especial escasez. Sin embargo, rápidamente vimos otra realidad; el mercado estaba tranquilo y mostraba gran interés en los calibres medianos y pequeños. Los clientes, conscientes del alto precio de la fruta grande, se adaptaron a otros calibres. Decidimos comenzar la temporada siguiendo la línea natural del producto, sin retrasos como de costumbre, y nos adaptamos rápidamente a la realidad del mercado. En lo que llevamos de temporada, nos ha ido bien. Observamos precios medios bastante importantes, más marcados incluso en los calibres pequeños, que es lo que menos esperábamos”.
A raíz de las condiciones meteorológicas, la producción y los calibres de los aguacates portugueses se han visto ligeramente afectados, explica Rodríguez. “Las altas temperaturas han repercutido en nuestra producción, con un volumen algo menor en comparación con la última temporada, cuando debería haber aumentado, y los calibres también se han reducido ligeramente. Calculamos que podemos terminar la temporada con los mismos volúmenes obtenidos en la anterior, alrededor de 4 millones de kilos. La escasez de agua aún no es un problema y ya se están tomando medidas. Afortunadamente, todavía estamos lejos de los grandes problemas que está experimentando la provincia de Málaga”.
Según Rodríguez, gracias a la calidad comprobada del producto, la demanda de aguacates de Portugal va en aumento. “Después de mucho esfuerzo y dedicación, hemos cosechado nuestros frutos en lo que respecta a la demanda de nuestro producto. Hoy, nuestro aguacate está considerado un producto de muy alta calidad en toda Europa. Como resultado, la demanda está aumentando hasta el punto de que ya no podemos satisfacer todos los pedidos. Cuantos más aguacates podamos tener en stock, más podremos vender”.
De cara al futuro, Global Avocados ha realizado algunas inversiones destinadas al crecimiento de la empresa, afirma Rodríguez. “Creemos que es momento de avanzar, así que este año hemos invertido en cámaras de maduración y nuevos formatos de envasado que están encontrando una gran aceptación entre nuestros clientes. Estamos listos para abrir nuestras puertas a la importación y comenzar a trabajar con otros orígenes. Ahora estamos entrando en supermercados nacionales y comenzando a vender nuestros aguacates madurados y listos para consumir a otros países. Sin duda, la maduración ha sido nuestro mayor desafío, ya que es un proceso delicado y exhaustivo, además de fundamental para el crecimiento de Global Avocados. Por ahora, hemos obtenido grandes resultados y hemos recibido muy buenos comentarios de nuestros clientes”.
Todavía quedan un par de semanas para que la temporada de aguacates de Portugal llegue a su fin. “Creemos que marzo y abril serán meses de vacío en el mercado, y quienes todavía tengan aguacates para entonces se beneficiarán enormemente. Aunque también creemos que, desde la última temporada, existen límites de precio que no dejan margen para la especulación del año pasado. Global Avocados extenderá su temporada hasta finales de marzo o principios de abril”, concluye Rodríguez.
Para más información:
Rocío Rodríguez
Global Avocados
Tel.: +351 910 166 909
Email: rociorodriguez@globalavocados.pt
www.globalavocados.pt