Verdant™ Technologies se ha asociado con Freshouse, un productor y distribuidor de frutas y hortalizas frescas, para lanzar una solución de envío de brócoli sin hielo utilizando la tecnología HarvestHold Fresh®.
Los métodos de envío de brócoli tradicionales pueden utilizar hasta 13.300 litros de hielo por carga de camión para conservar la frescura del producto. Gracias a la tecnología HarvestHold Fresh, no es necesario utilizar hielo, lo cual contribuye a la conservación del medio ambiente al reducir el número total de transportes en camión necesarios y a mejorar la seguridad en el lugar de trabajo al disminuir el riesgo de resbalones y caídas al derretirse el hielo durante el tránsito.
Al mismo tiempo, HarvestHold Fresh permite que el brócoli permanezca más verde, crujiente y fresco durante períodos significativamente más largos. Las aplicaciones del producto en el mundo real han demostrado que el brócoli enviado sin hielo puede conservar su intensa tonalidad verde y su frescura durante tres semanas o más, superando los métodos tradicionales con hielo.
Gracias a la asociación, Freshouse planea ofrecer brócoli sin hielo a su red de minoristas en 2024.
"Creemos que esta aplicación es un gran salto en la dirección correcta para la cadena de suministro de brócoli en la costa este", manifiesta Jamey Friedman, presidente de Freshouse. "Nuestra asociación con Verdant jugará un papel fundamental en nuestro compromiso de entregar brócoli no solo de alta calidad sino también transportado de manera responsable con el medioambiente".
"Es emocionante ver que Freshouse vaya a reforzar su posición de liderazgo en la distribución de productos sostenibles con HarvestHold Fresh", añade Paul Oklesh, director de ventas de Verdant Technologies. "Esta tecnología significa progreso en la gestión ambiental y garantiza que los consumidores disfruten de brócoli fresco y de alta calidad".
Gracias a esta alianza, Freshouse tiene previsto ofrecer brócoli sin hielo a su red de minoristas en 2024.
Para más información:
Scott Moody
Verdant Technologies
smoody@thevariable.com
https://verdant-tech.com/