Un mayorista de Essen, satisfecho con los tomates holandeses

Debido al incremento de suministro, los precios de los cítricos han disminuido ligeramente. "Importamos cítricos españoles y turcos", explica Karahan. "Es una combinación que funciona". Aunque Mustafa Karahan recibe la mayor parte de sus cítricos de España, observa un ligero incremento de los cítricos turcos. "Los productores turcos prueban y desarrollan mucho. Se ha iniciado un proceso muy evidente. La calidad de la oferta mejora cada día", asegura el experto.

Además de tomates y cítricos, las hierbas como perejil y eneldo, y espinacas y cogollos de lechuga tienen mucha demanda. Hace poco, el mayorista ha ampliado su surtido. "Para satisfacer la demanda de nuestros clientes de Oriente Próximo, hemos ampliado nuestro surtido en ese sentido", indica Karahan. "Nuestra meta es que nuestros clientes de Oriente Próximo puedan encontrar con nosotros el 80% de los productos que buscan. Por eso hemos ampliado nuestro surtido de alimentos frescos con productos deshidratados y varias especias orientales".