"Mucha diferencia de precios entre los puerros holandeses y los belgas"

Los precios de la coliflor llevan ya unas semanas muy altos y permanecerán a ese nivel durante algún tiempo más, según Niels Lunenborg, de Freeland. "Ahora mismo se pagan alrededor de 18 euros por una caja de 9 kilos, que sigue siendo bastante caro. La semana pasada, el precio estaba por encima de los 20 euros. Hay una tendencia a la baja, pero muy lenta". El invierno suave se ha traducido en una producción mayor y más prolongada en varios países, pero, en algún punto, se ha producido un hueco. "Los productores holandeses de coliflor de invierno han podido aprovecharse de ello".

En los supermercados, los consumidores pagan hasta 3 € por una coliflor. "El precio ha llegado a su pico. Si se encarece demasiado, la gente buscará alternativas, la demanda se reducirá de forma natural y, al final, los precios también bajarán". En cuanto al brócoli, según Lunenborg, la previsión no es tan positiva. "No ha ido bien en ningún momento durante el invierno. Los precios han permanecido bastante estables, pero también bajos. Las condiciones meteorológicas inestables en España se han cobrado una parte importante de la producción y la demanda no ha sido espectacular".