Los productores de verduras en el área de cultivo alemán Knoblauchsland en Franken han establecido recientemente (20 de marzo) un grupo de trabajo para productores de verduras orgánicas. Con esto se quiere responder a los desafíos del mercado y formar una sólida red de cooperación regional.
Los productores de verduras a menudo encuentran los mismos problemas y desafíos, ya sean que
se dediquen a cultivos convencionales u orgánicos. Esto es fuera de la presión sobre los precios por el comercio y la competencia desde países con bajos salarios hasta la planeación de cultivos de diferentes variedades vegetales. En Knoblauchsland muchas empresas pequeñas han establecido que tienen una variedad muy grande de producción y métodos de venta. Con el establecimiento del grupo de trabajo ahora se enfrentarán juntos a los desafíos del mercado – constituido actualmente por 11 empresas.
"Hemos creado la base para fomentar el cultivo orgánico en Knoblauchsland y fortalecer toda la zona. Y también para guiar y facilitar a las empresas a cambiar de la producción convencional a los cultivos orgánicos", según Michael Brückner, Presidente de la Asociación de Productores de Verduras.