¿Tienes la impresión de que la demanda de arándanosorgánicos aumenta?
Especialmente en los últimos tres años hemos visto un claroaumento en el consumo de arándanos orgánicos. La razón principal es que elconsumidor es cada vez más crítico con el uso de pesticidas en la agricultura.Además, la popularidad de los arándanos se ha disparado en los últimos años. Elconsumo total aumenta cada año, lo que al mismo tiempo beneficia el mercado decrecimiento orgánico. Incluso nos encontramos con que este mercado estácreciendo más rápido que el mercado convencional.
¿Qué variedad destaca en este momento hay saltos a cabo ypor qué?
No es bueno echarse flores, pero, por supuesto, nuestros propios arándanos de nuestraempresa portuguesa Mirtisul son de muy buena calidad. Cada variedad tiene unsabor que lo hace único. Yo mismo prefiero cultivar la variedad Duke, pero estavariedad no se puede cultivar en Portugal. Es una variedad ideal para el nortede Europa. Actualmente estamos trabajando en la variación biológica de Duke conuno de nuestros cultivadores holandeses.
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