Sector | Patatas, Cebollas & Ajos
Las ambiciones de Smits Uien van más allá de la transformación básica
Cebollas caramelizadas, aros encurtidos y chalotas
Se reduce entre un 15 y 20% la superficie de patata temprana entre Murcia y Andalucía
La cosecha de patata temprana de Cartagena arranca con menos volúmenes, calibres pequeños y precios altos
Rinus Wisse, de Wiscomex (Países Bajos):
"Mercado de la cebolla en 2025: oferta de sobra, ánimo moderado"
Logran adelantar y extender la campaña de patata nueva nacional mediante el cultivo en invernadero
De 60 € a 44 € por 100 kg: ¿qué hay detrás de la fuerte caída de los precios de la patata de siembra?
Corrección, no crisis: el mercado de patata de siembra busca su nuevo equilibrio
Argentina
Crisis en el campo hortícola mendocino
El importador Jan Preiss habla de la campaña egipcia de patatas tempranas:
"A pesar de los excedentes de patatas de consumo europeas, esperamos una campaña completamente normal"
Egipto, la India y China están procesando más patatas, y el noroeste de Europa lo nota
El ajo morado pierde terreno frente a variedades más productivas en Castilla-La Mancha
Kiran Gangurde, de Matoshree Fresh Foods (la India):
"Las exportaciones indias de cebollas se enfrentan a un doble problema: el clima y la guerra"
Kees Schouten, de Altena Potatoes (Países Bajos):
"Están llegando las primeras patatas de Malta, pero el suministro es muy limitado"
Los patateros del norte de Castilla y León adelantan la siembra por la sequía
Laurens Mostert, de Daily Onions (Países Bajos), sobre la recta final de la campaña 2025/26
"Bajar los precios será más fácil que vender cebollas"
La cooperativa italiana Apora inaugura un nuevo almacén de cebollas
México
Los productores de ajo de Zacatecas denuncian una competencia desigual
Van der Kroon Aardappelhandel (Países Bajos) adquiere la nave contigua
"Ya suministramos patatas lavadas para freír a todo el mundo"
Somos Hijolusa crece un 7% con respecto a 2024
La campaña de exportación de ajo egipcio se acelera tras la Semana Santa
Asaja Segovia pide más control sobre la patata de siembra
La Patata Nueva de España celebra en Sevilla su VII congreso nacional
La subida de precios en Brasil abre oportunidades para la cebolla argentina
El mercado chino del ajo se enfrenta a un exceso de oferta y a una caída de los precios
Europlant amplía las variedades de patata en los mercados europeos
El mercado alemán de la patata, semana 13:
Las importaciones de patatas tempranas de Egipto y Marruecos complementaron la oferta
Murcia refuerza su papel estratégico en la campaña extratemprana de patata
El sector del ajo argentino prevé recortes de siembra tras una campaña crítica
Presentan en Argentina una nueva variedad de cebolla de bulbos rojos
Se reduce la superficie tras una campaña récord en producción
La cosecha de patata en Andalucía vendrá muy retrasada, aunque el buen tiempo va recortando distancias
La cebolla española gana terreno en Marruecos por su bajo precio
Los precios de la cebolla india caen por debajo del coste al disminuir las exportaciones
Omar Elguissi, de Terre et Délices (Marruecos):
"Marruecos ha importado este año de Países Bajos muchas más cebollas de lo habitual"
Marco Sion, de Kartoffel Sion (Alemania):
"El retraso en las labores de cosecha podría agravar la situación de las patatas tempranas italianas"
Álvaro Adrián, director comercial de Constantino Adrián:
"La variedad Campolindo de Perú es quizás la mejor cebolla del mundo en esta época del año"
Martin Oudenes, de My Roots & More (Países Bajos):
"Hay ahora mismo bastante demanda de cebollas chilenas y cocos vietnamitas"
Shvam Dhumal, de Agroindi EXIM Pvt Ltd. (la India):
"Las cebollas de Yemen, Sudán y Pakistán cubren los huecos dejados por la India en el Golfo"
Euskadi impulsa un plan sectorial para reforzar el cultivo de la patata
Pérdida sostenida de rendimientos por hectárea y de competitividad
Reclaman medidas urgentes para salvar el cultivo del ajo español
René Segers, de Mulder Onions (Países Bajos):
"Al sector holandés de la cebolla le gusta presumir de sus elevadas cifras de exportación, pero olvida mencionar los riesgos"
Bertrand Ouillon, de GIPT (Francia):
"La posición dominante de Bélgica y los Países Bajos podría acentuar la presión sobre las salidas disponibles"
Patatas Meléndez obtiene una puntuación del 97,76% en la certificación IFS Food
Se prevé que baje la superficie de patata en Castilla y León y Andalucía
Jan Franje, de Franje Onions (Países Bajos)
La dinámica del mercado de la cebolla está cambiando
Łukasz Ostrowicz, de BUGAJ sp. z o.o. (Polonia):
"Los precios de la patata han bajado mucho esta campaña"
Un acuerdo abre oportunidades de exportación de patatas frescas canadienses a México
Benjamin Favalier, de Ail de Piolenc:
"El ajo de Piolenc desempeña un papel clave en la prolongación de la campaña del ajo francés"
Leon van Meir, de Van Meir Onions & Potatoes (Países Bajos):
"Lo único positivo que se me ocurre es que a veces el mercado toma una dirección distinta a la que todo el mundo esperaba"
Escasez de patatas en el mercado marroquí
Amr Kadah, exportador egipcio de patatas:
"Afrontamos esta campaña con una mentalidad más madura"
Chayenne Wiskerke y Lynette Verweel, de Wiskerke Onions (Países Bajos):
"Las primeras cebollas amarillas y rojas de agricultura regenerativa estarán disponibles en la campaña 2026"
Waltson Chips (Bélgica) ha tenido stand propio en Tavola 2026
"Esta temporada de patatas no hay ya quien la salve"
Finaliza la temporada de la cebolla dulce peruana y EE. UU. se prepara para la de Vidalia
La cosecha de cebolla temprana española arrancará en unas 3 semanas
"Los cultivos de cebolla temprana en Andalucía se han recuperado bien de las lluvias, en general"
Canadá garantiza a México el acceso a las exportaciones de patata
Las primeras cebollas tempranas chilenas llegan al almacén de NFB Import en el Reino Unido
El sector europeo del ajo reclama medidas urgentes ante el aumento de costes e importaciones
Opbovins, una plataforma francesa para aprovechar los excedentes de patatas para la ganadería
Las exportaciones chinas de ajo repuntan y los precios bajan ligeramente
Estados Unidos
Es probable que se reduzca la superficie dedicada a la patata en Idaho en 2026
Patrick Hughes, de SAOS (Escocia):
"Esperamos que los tonelajes de exportación sean comparables a los del año pasado"
El sector de la patata en el noroeste de Europa busca equilibrar oferta y costes
Crecen las fluctuaciones en el mercado de exportación de ajo de China
Río Negro duplica su superficie de cebolla
De la escasez al superávit: los productores de patata de la UE afrontan una fuerte caída del mercado
Yannis Margaritidis, de ASPEE Garlic Vissa (Grecia):
"Nos quedaremos sin ajo que ofrecer a finales de este mes"
Aumento notable de la superficie dedicada a la patata en Berkane, en el este de Marruecos
La producción de ajo en Andalucía aumentó un 36% en la campaña 2024/2025
Joey Deen, de Denimpex (Países Bajos):