El tirón del aguacate canario en el mercado nacional está impulsando nuevos planes de expansión entre los principales operadores del sector. Es el caso de Agrorincon, que ha decidido aumentar su capacidad productiva ante el crecimiento sostenido de la demanda.
La compañía, con explotaciones en Tenerife, La Palma, Gran Canaria y La Gomera, prevé incorporar en 2026 unas 45 hectáreas adicionales dedicadas a este cultivo. La decisión responde, en gran medida, al incremento de pedidos por parte de su principal cliente, Mercadona, que en 2025 adquirió más de 2 millones de kilos, un 20% más que el año anterior.
Para acompañar este crecimiento, la empresa ha puesto en marcha una inversión de 1,5 millones de euros destinada tanto a la ampliación de superficie como a la mejora de sus instalaciones. Entre los proyectos destaca la ampliación de su centro de maduración y envasado en Los Realejos (Tenerife), donde se está incorporando una nueva cámara para optimizar los procesos postcosecha.
La producción de Agrorincon se apoya en las condiciones específicas de suelo y clima del archipiélago, factores que han sido clave en el reconocimiento de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Aguacate de Canarias, aprobada en 2025. Este distintivo avala las características diferenciales del producto, tanto en términos de calidad como de perfil organoléptico y valor nutricional.
La empresa gestiona en torno a 350 hectáreas y cuenta con una plantilla de más de 50 trabajadores especializados. Su producción permite abastecer durante unos diez meses al año —con excepción del periodo estival— a la cadena de distribución, adaptando la oferta a distintas variedades según la campaña.
Entre ellas, destaca el aguacate Hass, el más extendido comercialmente, caracterizado por su piel oscura y su sabor con notas a frutos secos, así como por su elevado contenido en materia seca. También tiene presencia la variedad Fuerte, reconocida por su textura cremosa y su piel fina que no varía de color al madurar.
Fuente: eldiario.es
