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Sergio Sainz, director comercial de Cuna de Platero:

"Este año esperamos crecer entre un 10 y un 12% en volúmenes de fresa"

Los exportadores chilenos de uva respiran aliviados tras la desconvocatoria de la huelga portuaria

Plátano Bonnysa aumenta su puntuación en Sabor del Año 2025

"El plan de acción integral sobre el plátano que estamos llevando es uno de los protagonistas del sabor que se obtiene"

Bajan las exportaciones de lima brasileña por las lluvias y la menor demanda de la UE

Primera cosecha de plátano sobre lava en La Palma

Las importaciones de cítricos de la UE aumentan a principios de la campaña 2024/25

Cevdet Cavusoglu, de Fresh & Cash GmbH (Alemania):

"La temporada de sandías en Mauritania tiende a empezar antes"

El grupo solo venderá manzanas de origen 100% francés

Intermarché y Netto se comprometen a dejar de abastecerse de manzanas del hemisferio sur

Andy Xie, de Shanghai Junli International Trade (China):

"Desde Año Nuevo, la demanda de cerezas en China ha sido escasa"

Sector | Hortalizas

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Se prevé una ralentización de las exportaciones estadounidenses de batata
Dreamstime

El calabacín español encabeza las ventas en la UE
Iván Arenas, de Eurofruits Levante:

"Hay terceros países trayendo alcachofa fresca a Europa a través de Italia, pero no pueden ofrecer nuestra frescura"
La plaga podría alterar la próxima campaña hortícola

El "parvispinus" afecta al 30% de la superficie del pimiento en Almería
Benny Cuypers, de BelOrta (Bélgica):

"El mercado del puerro vuelve a recuperarse en las primeras semanas del nuevo año"
Florian Jochims, de Küsten Bete GmbH (Alemania):

"Buena cosecha de remolacha y apionabo, y catastrófica para el colinabo"
Mohamed Awwad, de Al Awwad for Import and Export

Egipto gana terreno en el mercado europeo del pimiento picante

Sector | Patatas, Cebollas & Ajos

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¿Qué otras materias primas podrían aprender del sector de la patata y la cebolla?
Roderic Dewitte, de Dewitte Potatoes (Bélgica):

"Nos dimos cuenta de que podíamos generar valor lavando y clasificando nosotros mismos"
Nevado e Hijos S.L. completa al 60% la siembra de las 400 ha de patata nueva que cultiva en Sevilla

"Aunque haya quien se anime a plantar patata, la escasez de semilla no permitirá que haya sobreproducción este año"

Sudáfrica produce 250 millones de sacos de 10 kg de patatas al año
René Vanwersch, de Mulder Onions (Países Bajos):

"Espero un mes de enero tranquilo en el mercado de la cebolla"

Las exportaciones de ajo de Perú se recuperaron en diciembre

Se mantiene la superficie de ajo de Córdoba pese a la lluvia de otoño

Sector | Cítricos

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R M Fresh

Se espera que las exportaciones egipcias de naranjas repunten a finales de enero

Estabilidad en el mercado citrícola de Castellón al inicio de la segunda parte de la campaña

Aartsen dispone de Nadorcott marroquí bajo la marca Sunkist
Ronnie Cohen, de Vision Global Group, LLC

Colombia y Perú desempeñan un papel cada vez más importante en las importaciones estadounidenses de lima

El nuevo proyecto N-AQUA-FIT optimizará el riego y la fertilización nitrogenada de los cítricos

El mercado brasileño de la naranja alcanza precios récord ante la escasa oferta y la creciente demanda del sector
Steven Callaham, de Dundee Citrus Growers

Florida empieza la transición a las naranjas Valencia tardías

Sector | Actualidad empresas

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AREFLH incorpora dos nuevos miembros: SPPIOPO (Polonia) y AOP Europae (Italia)

Nadorcott Protection emprende acciones legales contra otro gran supermercado británico

Aldo Empirico, nombrado nuevo responsable de Westfalia Alemania

El Instituto de Alimentos de Barcelona y los Servicios de Formación de Mercabarna se constituyen como centro integrado

Westfalia Fruit adquiere el fabricante belga de productos de aguacate Syros para ampliar su alcance en el mercado europeo

SanLucar nombra a Steven Martina nuevo COO

Iberian Premium Fruits integra a The Natural Hand diversificando productos y expandiéndose a mercados asiáticos

Sector | Logística

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Éxito de la implantación de etiquetas de precio (ESL) en De Mooij Amsterdam

"Las etiquetas electrónicas ahorran tiempo y son más eficientes"

Los envíos de alimentos siguen su curso en Los Ángeles pese a los incendios
Estados Unidos

Operadores portuarios observarían aumentos de sus costos tras acuerdo que impidió una huelga

Se evita la huelga portuaria en Estados Unidos
Estados Unidos

Los operadores portuarios y estibadores retoman negociaciones laborales

La logística se enfrenta a una gran tormenta en EE. UU.

MSC mejora el comercio entre el sur de África y Europa con nuevos servicios de lanzadera y rutas revisadas

Sector | Ecológico

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Laila Benyahia, de Biomouja (Marruecos):

"Somos demasiado grandes para el mercado local, pero demasiado pequeños para exportar"
Bianca Kaprielian, de Fruit World

Las mandarinas ecológicas de California presentan altos niveles Brix

Aumenta la demanda de manzanas ecológicas especiales en EE. UU.
Gunther De Vadder, de BelOrta (Bélgica):

"El mercado de exportación no se ha puesto aún del todo en marcha para las peras ecológicas"
Sylvain Hoarau, del grupo Ame Haslé (Francia):

"Estas visitas permiten a nuestros compradores conocer mejor el trabajo de nuestros productores"
Alcoaxarquía firma un acuerdo estratégico con Aurea Capital Partners:

"Nuestro objetivo es convertirnos en el principal productor de aguacate ecológico del mundo en los próximos 5 años"
Francesco Ancona, de OP Agrinova Bio 2000 (Italia):

"El descenso del consumo ecológico en Italia se debe a un declive generalizado, pero también a unas políticas de promoción insuficientes"

Sector | Agenda

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Productores de frutas y hortalizas de Francia, Italia, Portugal y España comienzan los grupos de contacto del Comité Mixto de 2025
medFEL

¿Qué nos espera en la 15.ª edición de medFEL?
Jueves 23 de enero de 2025 a las 8.00 horas

Encuentros internacionales B2B con la gran distribución

La conferencia europea sobre el cultivo de arándanos en maceta se celebrará en marzo en Milán
23 de enero de 2025, Bérgamo, Italia

Misión comercial hortofrutícola a Italia

Comienzan los preparativos de Fruit Attraction Brasil 2025
Territorio Aguacate se celebrará el 27 y 28 de noviembre en Plaza Mayor

Colombia se consolida como potencia mundial del Aguacate Hass

Sector | Innovaciones

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La IA puede ahorrar hasta un 10% de agua para riego

Japón desarrolla una tecnología de infrarrojo cercano para prolongar la frescura y reducir los residuos

Un recubrimiento comestible de piel de cebolla que aumenta la frescura y reduce el uso de plástico

Algas del Mar Menor para cultivar setas y obtener compuestos con aplicaciones alimentarias
Una nueva era para los cultivos especializados

Un enfoque holístico de la gestión integrada de plagas basado en los datos
Dr Vernon M. Steyn, de Insect Science

Control de los insectos mediante feromonas

Cosecha de manzanas con drones

Sector | Maquinaria

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Bulltec expondrá en la feria SIVAL de Angers (14-16 de enero)

Una novedad en el procesado de verduras

Manter instala una línea de pesaje y envasado para la española Cosidel

El helicóptero Robinson R66 transforma el secado de cerezas en la agricultura chilena
Berry Packing Services utiliza la máquina Sepia TL3 de Het Packhuys (Países Bajos)

"Menos mano de obra en la línea de envasado de arándanos"

Un grupo chino moderniza el procesado de naranjas con una nueva clasificadora para mejorar la calidad y la eficacia
R.G. impianti (Italia)

Una planta para el procesamiento de 10 toneladas de zanahorias por hora
La italiana PND lanza una nueva herramienta para IV gama

Nueva cortadora de piña

Sector | Salud y Seguridad alimentaria

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El brote de salmonela relacionado con el pepino alcanza los 100 casos en EE. UU.

El brote de E. coli relacionado con las cebollas de McDonald's se salda con 104 casos, uno de ellos mortal

SunFed Produce retira pepinos mexicanos en EE. UU. y Canadá por contaminación con salmonela

La gran distribución advierte de los efectos de la desinformación sobre alertas alimentarias

Church Brothers Farms retira cebollas cambray por posible contaminación con "Salmonella"

Un estudio demuestra que los pesticidas van más allá de la piel de la fruta
La Unió Llauradora

Las alertas europeas en productos hortofrutícolas importados con materias activas no autorizadas han subido un 36%

Sector | Invernaderos

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"No vamos a esperar a que sea demasiado tarde, ¿verdad?"

De bloqueo en el mercado de la lechuga a escasez como oportunidad para el cultivo hidropónico

Desde 2019 se han clausurado en el entorno de Doñana 1.197 pozos
Ferdinand Bouwman, de HYBiZZ:

"La venta de lechuga fresca no es un problema en Curazao"
Village Farms International (Canadá)

Equilibrar la innovación energética con la producción agrícola
"Las frutas no se tocan entre sí en la fase de engorde"

Estructura paraguas para el kiwi: sólida, innovadora y diseñada para las dificultades del sector
Visitas a Escandinavia:

Noruega: La ausencia de ventilación en los invernaderos eleva la producción de tomate a 160 kg/m²

Cultures Gen V. es el primer invernadero canadiense en obtener la certificación B Corp

Sector | Sucesos

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"El problema de la falta de agua en Canarias requiere una solución acuciante"

Los catastróficos incendios forestales del sur de California arden fuera de control

Bridges Produce lamenta la pérdida de Maureen Royal

Desarticulada una red que enviaba droga al Reino Unido oculta en brócoli congelado

La borrasca Dorothea provoca daños en los cultivos de Canarias

Desarticulada en España una red que introducía cocaína en contenedores de fruta

Guatemala fortalece su liderazgo en la exportación de mango con estrategias innovadoras

Sector | Frutas

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El cambio climático amenaza la producción de manzanas en las principales regiones productoras de EE. UU.

La manzana Honeymoon ya está a la venta en cantidades limitadas en los lineales de Estados Unidos

La situación de los productores de fresas en los Países Bajos está mejorando, a pesar de los retos

Argentina ya ha exportado más de 6.000 toneladas de cerezas esta campaña

En Perú todavía hay margen de crecimiento para las plantaciones de arándano
Silvia Piezzi, de Cesil Import&Export (Países Bajos):

"Europa es un mercado con gran potencial para las manzanas Royal Gala chilenas"
Amit Sharma, de Fresko Fruits (India):

"Los consumidores indios siguen mostrándose dispuestos a pagar más por manzanas de calidad"

Sector | Exóticos

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El grupo Peruzzo ofrece a los productores un concepto práctico para sus kiwis amarillos SunLife

"Nuestro objetivo es plantar 1.500 hectáreas en los próximos 10 años"

La sobreproducción de trufa desploma los precios
Bineta Hanne, de Sipa de Thiambe (Senegal):

"Nuestra okra por fin encontró clientes en el extranjero"
Roberto Frabbetti, de F.lli Frabetti (Italia):

"He aplicado la técnica del retraso de la maduración del kaki en alrededor de 2,5 hectáreas de la superficie"
Ghazi Rouissi, de The House of Dates (Túnez):

"Daremos prioridad al mercado marroquí este Ramadán"
Apostolos Tsinoglou, de Europe Export (Grecia):

"Esperamos que nuestra temporada de kiwis termine el 10 de enero"
Joost van Altena, de Miedema-AGF (Países Bajos):

"Buena demanda de cítricos de variedades exclusivas por parte del sector hostelero"

Sector | Bananos/Plátanos

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José Antonio Hidalgo, de AEBE (Ecuador):

"Necesitamos campañas que eduquen al consumidor sobre el verdadero costo de la sostenibilidad"

Crece el comercio de bananas entre China y Ecuador

José Antonio Hidalgo, elegido copresidente del Foro Mundial Bananero, aboga por un precio justo del banano
"Desde agosto que no tenemos producción"

En la provincia argentina de Formosa han destruido la mitad de las plantaciones de banana

Las exportaciones de banano ecuatoriano crecen por tercer mes consecutivo

India apunta a Rusia para elevar sus exportaciones de banana por vía marítima

El sector bananero colombiano cierra la campaña 2024 en positivo

Sector | Procesados

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La francesa Parmentine se lanza a la V gama

"La idea es ofrecer patatas frescas que se cocinen en un tiempo récord"
Colombia

Exploran el potencial de la pitahaya amarilla como snack a través de la deshidratación

La FDA actualiza las normas de etiquetado "saludable" para incluir los arándanos y las guindas azucarados

El lichi, sabor del año 2025 de Vitaquest por su atractivo floral y afrutado

Productores mexicanos solicitan freno a importaciones de piña industrializada
Andero Keronen, de No Bananas

Los países bálticos disfrutarán pronto de fruta de IV gama de todo el mundo

Tres empresas canadienses se unen para luchar contra el desperdicio alimentario

Sector | Frutos secos

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Bill Carriere, de Carriere Family Farms: "La cosecha se ha reducido entre un 28% y un 30% con respecto al año pasado"

No hay suficiente nuez de California este año para cubrir la demanda
PALM Nuts & More
Jens Borchert, de PALM Nuts & More, sobre la previsión de cosecha de nueces californianas:

"Los precios de mercado del año pasado fueron de todo menos sostenibles"
Madi Ventura S.p.A.

"Los frutos secos se han convertido ya en un componente fundamental de los hábitos alimentarios de muchos italianos"
La italiana Anastasi Srl expondrá sus pistachos en Fi Europe (Fráncfort)

"Somos una de las pocas empresas de Europa con una cadena de suministro controlada desde el productor hasta el producto acabado"

La FCAC prevé un desplome del 40% en la producción de avellanas
Javier Moreno, de Mister Pistacho: "La menor oferta española y americana está generando una gran especulación en los precios del pistacho"

"La demanda es tal que este año hemos vendido hasta el último árbol que habíamos producido en el vivero"

Dinámica del comercio mundial de frutos secos: importadores dominantes y mercados en expansión

Sector | Economía y mercados

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Dionysis Kavvadias, de Kavvadias S.A. (Grecia):

"Los consumidores de hoy en día están dispuestos a pagar más por ahorrar tiempo"

Qué significa la depreciación del peso mexicano para los importadores estadounidenses

Marruecos es el primer proveedor hortofrutícola de España

El 92% de los españoles está de acuerdo con las protestas de los agricultores

Freshuelva selecciona a 380 trabajadores en Colombia, Ecuador y Honduras para la campaña de frutos rojos

La UE se refuerza como el primer destino de la exportación hortofrutícola española con el 84% del total
Oscar van Turenhout, de OV Fruit (Países Bajos):

"Puedes cubrir las necesidades del mercado con acuerdos preestablecidos claros en materia de volúmenes y precios"

Sector | Envasado

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Christoph Witte, de Witte GmbH & Co KG (Alemania):

"Queremos ofrecer a nuestros clientes una gama más amplia de soluciones con los envases de fibra de madera"
Envases para patatas tempranas y bolsas para microondas

"Debe haber excepciones"
Rocco de Lucia, de Siropack (Italia)

"En materia de envases hay que razonar, el sector hortofrutícola no debe ser manipulado"

Cartonpack adquiere una participación mayoritaria en Fimat

La UE adopta una nueva normativa de envases para reducir los residuos y fomentar la sostenibilidad
Henk Kamper, de Kamper Farm Fresh:

"Esta versátil envasadora nos permite crear soluciones de envasado personalizadas para nuestros clientes"
Dr. Ravi Sankar Ummidi, de PeelON.inc:

"Nuestros envases mantienen las bananas frescas durante más tiempo y son biodegradables"

Sector | Retail

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Mercadona, Consum y Bon Preu incrementan su cuota de mercado
Jessica Cornely, de Biofrais (Francia):

"Estamos viendo una demanda muy fuerte de verduras 'depurativas'"

Dinámica de los retailers alimentarios en el análisis de Kantar Worldpanel
Christiaan Rijnhout: "Además de eslabones importantes de la cadena hortofrutícola, cada vez más grandes establecimientos usan nuestros datos"

Roamler ofrece datos del monitor de la sección de frutas y hortalizas de tiendas de descuento alemanas
Cimcorp

La automatización impulsa la trazabilidad alimentaria para garantizar la seguridad, la calidad y la sostenibilidad

Las diez principales enseñas de la distribución alimentaria en Europa

Reportaje fotográfico de los departamentos de frutas y hortalizas en los diferentes supermercados en Aruba, Bonaire y Curazao

Sector | Mercado global

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Resumen del mercado global de la naranja

Resumen del mercado global de la pera

Resumen del mercado global de la uva de mesa

Resumen del mercado global del ajo

Resumen del mercado global de la papaya

Resumen del mercado global del tomate

Resumen del mercado global del mango

Sector | Curiosidades

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Lucy Sparrow

Frutas y verduras de fieltro

Transporte de cebollas en teleférico

Un estudio destaca diferencias culturales en la preferencia por arándanos entre México y Colombia

Justin Sun se come la banana por la que pagó 6,2 millones de dólares

La banana más cara del mundo ha costado 6,2 millones de dólares

¿Sabes que existe la fobia a las bananas?

Cosechan en Albacete un boniato de casi 11 kg

Sector | Tropicales

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Ulrich Boisnay, de Les Halles du Verger (Francia):

"Estoy convencido de que hay trabajo por hacer en cuanto al aguacate tropical"

Marruecos aspira a producir 90.000 toneladas de aguacate en 2024/25, con un predominio de las exportaciones
Giannina Denegri Baiocchi, de Marand Company (Perú):

"El mango y el aguacate enfrentan precios bajos, pero el mercado siempre encuentra el equilibrio"
Prudencio López, de Natural Tropic: "En enero se ha alcanzado de nuevo un equilibrio entre el precio y la oferta en aguacates"

"Tenemos un gran competidor en nuestra ventana de comercialización y lo estamos notando desde el inicio de la campaña"
México

La falta de lluvias mermó la producción de mango Ataulfo en Soconusco en 2024
Choubiyi Edouard, de la Asociación de Exportadores de Piña de Benín:

"La variedad Pain de Sucre aún no está afianzada en los mercados europeos"

Las ventas de aguacate en EE. UU. aumentan 546 millones de dólares y las de mango 16 millones

Sector | Viñeta

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Monos asaltan a vendedores de frutas y verduras
ai

Moscas de la fruta en el espacio

Desarrollan una piruleta eléctrica que simula los sabores de la fruta

Justin Sun quiere comprar 100.000 bananas
AI

Unos pájaros se dan un festín en Walmart
AI

Hallada una enorme batata de 7,8 kilos

Un paquete de arándanos sospechoso