"Veo un sentimiento de orgullo cuando uno mismo prepara 'passata' con tomates San Marzano"

El consumidor belga que quiera auténticos tomates San Marzano para preparar passata con sus manos debe desplazarse a la ciudad de Genk en agosto y septiembre. Allí, Manuela Rotilio importa alrededor de 24 toneladas de tomates cada semana directamente desde las regiones italianas de los Abruzos y Apulia.…

Temperaturas al rojo vivo en el campo y en el mercado de la cebolla

El calor no solo está en el ambiente, la situación del mercado de la cebolla también puede calificarse como candente. "En las últimas semanas, ha habido un equilibrio razonable entre la oferta y la demanda, pero ahora que Senegal ha entrado en el mercado y que a partir del miércoles no se podrá cosechar,…

Rubio elogia al USDA por la adopción de normas para el pomelo importado

El otoño pasado, el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) suspendió los estándares de contenido de jugo de pomelo de la Sección 8e para los pomelos importados sin…

Calavo Growers anuncia la apertura de sus nuevas instalaciones en Jalisco para exportar a EE. UU.

Calavo Growers, Inc., una empresa internacional del sector del aguacate y proveedor de alimentos frescos de valor añadido, ha anunciado la certificación oficial y la apertura…

La entrada de cítricos de terceros países por el puerto de Cartagena aumenta un 500% en el primer semestre

El volumen de cítricos procedentes de terceros países que han llegado a España por el Puerto de Cartagena en el primer semestre del año ha experimentado un importante…

"Las cerezas ecológicas tienen el potencial de convertirse en un producto superior"

VON HERZEN Biobauern Ltd, fundada en 2008 en Puch (cerca de Weiz) por el productor de frutas y director gerente Martin Pfeiffer, puede cosechar y comercializar hasta 25.000 toneladas de manzanas y peras ecológicas anualmente. Sin embargo, según nos dice el codirector general Hannes Schaffler, la empresa…

"Fruit Attraction 2022 va a ser una gran feria, con cifras de participación similares a las de 2019"

Del 4 al 6 de octubre se celebrará en IFEMA Madrid la 14.ª edición de Fruit Attraction. La nueva directora del evento, María José Sánchez, se muestra optimista y avanza que el nivel de participación será similar al de 2019. "Recojo el relevo de un proyecto muy consolidado"La trayectoria profesional de…

"El guante de cosecha mejora el rendimiento de la recolección de arándanos"

Un rendimiento de recolección de arándanos entre un 20 y un 30 por ciento superior. Según el proveedor Vlamings, esto es lo que puede conseguirse utilizando el nuevo guante de…

Una innovación israelí podría incrementar la disponibilidad de aguacate en el futuro próximo

En 2018, el mercado mundial del aguacate se estimó en 13.000 millones de dólares. Para 2026, se espera que ese número aumente a 21.600 millones. Eso significa que los…

El mayorista de patatas holandés Greydanus avanza en la automatización y la sostenibilidad de su proceso de lavado

Hace diez años, la empresa holandesa Greydanus invirtió en una instalación purificadora de agua para lavar sus patatas con agua totalmente limpia. Desde entonces, el mayorista de patatas gasta mucha menos agua y, no menos importante, la calidad y la vida útil de las patatas ha aumentado…

Se sospecha que la sandía es la causante de un brote de "Salmonella" en Noruega

Un brote de Salmonella en Noruega que ha enfermado a casi 20 personas se ha relacionado con la sandía. Folkehelseinstituttet (FHI) ha informado de que, de las 13 personas…

© Billa / Harson

"Rendimientos óptimos de cultivo en la menor superficie posible y a pocos metros de la tienda"

Gracias a una colaboración con la empresa israelí de tecnología agrícola Vertical Field, se están cultivando hierbas aromáticas y lechugas a partir de plantones locales en un contenedor de transporte situado frente a la tienda Billa Plus, en la calle Wienerberg Straße 27 del distrito Favoriten de Viena.…

Un grupo de camiones escoltados por la policía atraviesa Panamá para reabastecer al país

Este jueves, un convoy de camiones repletos de alimentos de las zonas rurales del norte de Panamá atravesó el país escoltados por la policía para enfrentar la escasez de…

Los productores holandeses de las peras Sweet Sensation se muestran optimistas sobre la próxima temporada

En Países Bajos, la cosecha de las peras Sweet Sensation se lleva a cabo en el mes de septiembre. Por lo tanto, ahora es un buen momento para inspeccionar el cultivo en los huertos y dar expresión a las expectativas para la próxima temporada de ventas. El pasado jueves 10 de agosto, la cooperativa…

"Estamos listos para compartir nuestra solución de frescura poscosecha directamente con los productores de manzana"

Lytone Enterprise, Inc., de Taiwán, presentará su solución de frescura poscosecha basada en la ciencia, AnsiP-G®, en USApple Outlook 2022 en el The Ritz-Carlton, Chicago, el 18 y 19 de agosto. Será la primera vez que la empresa comparta su experiencia directamente con los productores de manzanas en…

Las lluvias afectan a 400 hectáreas de producción de fresas en el estado mexicano de Guanajuato

Las lluvias han arrasado con 400 hectáreas cultivadas con fresas en Guanajuato, donde con alrededor de 200 hectáreas afectadas, Irapuato ha sido el municipio que ha sufrido el…

Un maracuyá de Bretaña muy popular

Vincent Elegoet, gerente de la empresa Saveurs du Bout du Monde, ofrece desde hace diez días a sus clientes, mayoristas y minoristas, maracuyá cultivado en Bretaña, en Finisterre (Francia). Un producto atípico que no deja indiferente a nadie: "El año pasado tuvimos volúmenes anecdóticos. Este año hemos…

La enfermedad de las pecas de la banana sigue extendiéndose en Australia

La enfermedad de las pecas de la banana se está extendiendo de nuevo en el Top End, dejando a los productores preocupados. La enfermedad se ha registrado ya en 29…

"Desde la COVID, el volumen de negocio de los arilos de granada preenvasados y las fresas sin corona se ha disparado"

El centro de procesamiento de frutas de Bieze Food Group de Ossendrecht ya no se llamará Brabantsche Wal este año, sino Bieze Food Group Ossendrecht. "Recibíamos tantas preguntas sobre la supuesta relación entre nuestro antiguo nombre y los espárragos que se cultivan aquí, que decidimos cambiarlo", dice…

"No hay razones para que se produzcan bajadas de precio artificiales como parece que quieren forzar los compradores”

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) denuncia "posibles prácticas especulativas por parte de los compradores de almendra que tienen paralizado…

Cayó el precio de las naranjas de importación, las ciruelas de Xinjiang llegaron en grandes volúmenes

Los arándanos peruanos y los limones chilenos entraron en el mercado mayorista de fruta de Cantón en la semana 32. En la misma semana, los precios de las naranjas y los limones sudafricanos bajaron. Las ciruelas nacionales de Xinjiang entraron en el mercado en grandes volúmenes. Naranjas de importación Las naranjas…

Save Foods amplía su presencia mundial al poner en marcha siete pilotos comerciales con los principales exportadores de Perú

Save Foods, Inc., una empresa de tecnología agroalimentaria especializada en la protección ecológica de cultivos que ayuda a reducir el desperdicio de alimentos y a garantizar…

Nueva solución para la desinfección de fruta de IV gama con ozono en el envase

PerfoTec se complace en anunciar una nueva alianza de innovación con Blue Skies para desarrollar una nueva solución –segura y natural– para la desinfección de las frutas de IV…

La primera etiqueta de huella de carbono en el sector de la fruta en China

La emisión de carbono por kilo de uva es de 0,824 kg, según la nueva etiqueta de la uva Sunshine Rose cultivada por la Jiaxing Lvjiang Grape Professional Cooperative. Se trata…

Resumen del mercado global del melón y la sandía

Debido a las olas de calor que azotan gran parte de Europa y al aumento de las temperaturas en el resto del hemisferio norte, los melones y las sandías están gozando de una gran popularidad. Sin embargo, hay un problema: la mala temporada de esta fruta el año pasado ha provocado una gran reducción de la…

Los tallos del banano, un material prometedor para hacer paneles aislantes

Un investigador del Departamento de Ciencia y Tecnología - Instituto de Investigación y Desarrollo de Productos Forestales (DOST-FPRDI) habló recientemente sobre el material…

"El precio de la papaya de Sanya madurada en el árbol es un 40% más alto que el de la papaya tradicional"

La provincia china de Hainan es rica en frutas tropicales. Sanya disfruta de una ubicación idónea en el 18.º paralelo norte, donde la temperatura y la cantidad de sol son perfectos para el cultivo de papaya. La papaya madurada en el árbol bajo el sol tiene un volumen de producción relativamente pequeño en comparación…

Un sencillo invento para cortar sandía ha conquistado Internet

Un usuario de Twitter ha dado con el truco definitivo para cortar la sandía de una forma práctica y sencilla al alcance de cualquiera, con una sola herramienta. Tal y como se…