viernes, 14 de junio de 2019

Fermín Aldaz, director comercial y de marketing de Florette Ibérica:

“La clave no es competir, sino impulsar hábitos”

“Los productos frescos listos para comer son percibidos por el consumidor como una conveniencia saludable con alto valor añadido. Es claramente un mercado nicho: incluso en épocas de crisis sus ventas aumentan”, comenta Fermín Aldaz, director comercial y de marketing de Florette Ibérica. Con una cuota de…

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Manuel José Alcaíno, de Decofrut

Ya no hay ventanas en el calendario de la uva de mesa

La semana pasada se celebró la primera Global Grape Summit (cumbre internacional de la uva) en la London Produce Show. Manuel José Alcaíno, de Decofrut, hizo la primera…

Miguel Campelo, de Campelo:

"El futuro del ajo español está en nuestras manos"

“La competencia china simplemente hunde los precios de los mercados internacionales del ajo. Asia y América, los principales consumidores, compran al mercado chino. El ajo español, con mayores costes de producción, es inevitablemente más caro. Este escaso margen de beneficio hace temblar a los…

Resumen del mercado global de la lima

La mayor parte de las limas importadas en Europa y América del Norte proviene de México y Brasil. Otros países latinoamericanos también tienen producción para exportación. Hay una expansión del cultivo en China por la creciente demanda interna del producto. El suministro es bueno y eso causa una caída de…

"Respiro bienvenido a la negatividad del sector de la naranja en Europa"

China ejerce un tirón fuerte y temprano para las Navel sudafricanas

Una exportadora de cítricos del Cabo Occidental va a enviar la mayor cantidad de naranjas Navel a China hasta la fecha, un mercado que ofrece un bienvenido contrapunto a Europa. "Nuestra calidad nos permite enviar más a China, donde sin duda la fruta sudafricana tiene oportunidades, si bien dentro de los…

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Las asociaciones con "retailers" rompen las barreras en la compra de aguacate

Avocados From Mexico (AFM) anunció que ha desarrollado una campaña de formación para ayudar a los importadores, retailers y consumidores a superar las barreras comunes que se…

España: Arranca la campaña de fruta de hueso en Lleida

La zona del Bajo Segrià ha iniciado la recolección de fruta de hueso. Cataluña prevé una campaña "normal" con una producción de 520.980 toneladas de melocotón y nectarina, un…

“El Seminario de Sevilla será un reimpulso técnico y tecnológico a la industria del arándano”

Hay muchas instancias y encuentros relacionados con la industria del arándano que se están realizando, pero enfocando el cultivo de distintas maneras o abarcando sólo algunos aspectos del proceso productivo del arándano. Es el caso de España, que en los próximos días tendrá dos grandes encuentros…

Segunda ola de calor, temperaturas superiores a 40 °C en algunas zonas

Italia: Llega el verano, aumenta la demanda de sandías y melones

El verano parece haber llegado finalmente a Italia. De hecho, después de varias semanas de una inestabilidad inusual que ha traído temperaturas frescas y lluvias continuas con episodios de granizo, causando, en algunos casos, la destrucción completa de cultivos hortofrutícolas, desde hace algunos días,…

Los productores de aguacate de Florida esperan mayores volúmenes

La temporada de aguacate de Florida está aumentando a medida que se van envasando los primeros frutos de la temporada. Algunos productores están reportando un inicio tardío del volumen máximo, a pesar de la primavera generalmente cálida y sin incidentes. Ahora que ya no quedan casi consecuencias del…

Frutas más »

Uvasdoce estrena campaña

Presentan el nuevo producto de uva de mesa para niños Candy Snaps

El miércoles 12 de junio, Uvasdoce dio el pistoletazo de salida a la campaña 2019, con un evento de presentación al que asistieron más de cincuenta personas, entre clientes, proveedores, medios y autoridades locales. En esta presentación, la entidad alicantina explicó a todos los asistentes las novedades…

Pieter de Ruiter, de 4Fruit Company:

Países Bajos: "Cada grado centígrado adicional significa más ventas de sandía"

El precio de venta de las sandías parecía subir a un nivel de alrededor de 75/80 céntimos al final de la semana pasada, pero mientras tanto el mercado ha caído un poco hasta precios alrededor de 65/70 céntimos. "El año pasado las sandías volaban a esas altas temperaturas. Este año, sin embargo, apenas…

Segunda ola de calor, temperaturas superiores a 40 °C en algunas zonas

Italia: Llega el verano, aumenta la demanda de sandías y melones

El verano parece haber llegado finalmente a Italia. De hecho, después de varias semanas de una inestabilidad inusual que ha traído temperaturas frescas y lluvias continuas con episodios de granizo, causando, en algunos casos, la destrucción completa de cultivos hortofrutícolas, desde hace algunos días,…

En 2018 aumentaron las exportaciones un 25,8%

Perú, el tercer exportador mundial de uvas

Perú se ha posicionado en el mercado global como el tercer exportador mundial de uvas con una facturación en 2018 de 812 millones de dólares. Por delante de Perú solo se encuentran Chile (1,074 millones de dólares) y los Estados Unidos (926 millones de dólares), a los que podría alcanzar en los próximos…

EE. UU.: Berry People hace la transición al cultivo de arándano del noroeste

Berry People, proveedora de berries y aguacates de marca durante todo el año, tanto ecológicos como convencionales, está haciendo la transición a la oferta de arándano del Pacífico Noroeste ahora que las temporadas de México y California están tocando a su fin. La empresa ha anunciado que ofrecerá…

Comienza la cosecha de sandía en el sur de Turquía

Adana, una ciudad del sur de Turquía, produce el 20% de las sandías del país. Los productores venden sandías por 2 a 2,5 liras turcas (0,3 a 0,4 euros) por kilo. Mahmut…

Manuel José Alcaíno, de Decofrut

Ya no hay ventanas en el calendario de la uva de mesa

La semana pasada se celebró la primera Global Grape Summit (cumbre internacional de la uva) en la London Produce Show. Manuel José Alcaíno, de Decofrut, hizo la primera…

Peter Haas, mayorista vienés

Austria: "Excelente calidad de la fruta de hueso italiana, pero ventas insatisfactorias"

La campaña de fruta de hueso se está acercando a su temporada alta sin prisa pero sin pausa. Cada semana aumentan los volúmenes de nectarinas, melocotones y, sobre todo, cerezas que llegan al mercado central de abastecimiento de Viena (Austria). Debido a la proximidad a Italia de la capital austríaca,…

España: Arranca la campaña de fruta de hueso en Lleida

La zona del Bajo Segrià ha iniciado la recolección de fruta de hueso. Cataluña prevé una campaña "normal" con una producción de 520.980 toneladas de melocotón y nectarina, un…

El Consejo Regulador de la DOP se prepara para evitar fraudes

España: Refuerzo de los controles de calidad de las cerezas del Jerte DOP

Ante posibles fraudes en los puntos de venta de frutas, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte ha reforzado los controles de calidad de la picota en las empresas inscritas. Asimismo, desde la entidad se ha hecho un llamamiento al consumidor para que se compruebe la…

Las importaciones mundiales experimentan un incremento interanual del 17%

Perú: Impulso de las exportaciones de frambuesas y moras por la demanda internacional

La demanda internacional de frutos rojos, especialmente de frambuesas y moras, ha impulsado las exportaciones peruanas de estos frutos. Según ha informado el Instituto de…

Exóticos más »

China: Récord Guinness de cosecha de lichis en Hainan

Un equipo de 12 residentes de Hainan ha batido un récord mundial cosechando más de 758 lichis en una hora. El récord se estableció en mayo de 2018 en la ciudad de Haikou, el…

Bananos/Plátanos más »

Perú: Inauguran una cámara de frío para banano orgánico en Piura

Los 202 integrantes de la Asociación de Productores de Banano Orgánico Valle del Chira (APROBOVCHIRA) de Sullana ya cuentan con la infraestructura y tecnología necesaria que exige el mercado exportador. La organización agraria, inauguró una cámara de frío de banano orgánico como parte de los bienes que…

Procesados más »

Lucía Bello, de Grupo G´s:

"Somos la empresa con mayor superficie ecológica en el Campo de Cartagena"

“La selección de la semilla es vital para cultivar productos de colores y sabores apreciados por el consumidor. Elegir la variedad idónea permite calidad, características organolépticas óptimas y, en algunos casos, adelantar el inicio de temporada. Un ejemplo es nuestro limón Primafiori, que nos permite…

Frutos secos más »

Grupo Projar apuesta por soluciones innovadoras

La superficie de cultivo de pistacho en España aumenta casi un 30% en el último año

La superficie de cultivo de pistacho en España ha aumentado casi un 30% en el último año, elevando a más de 7.000 toneladas la producción total de este fruto. Según la Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos, publicada por el Ministerio de Agricultura, en 2017, en España se cultivaron…

Economía y mercados más »

Reino Unido: Abren consulta sobre la reubicación de los mercados de New Spitalfields, Billingsgate y Smithfield

En abril, Barking Reach, en Dagenham Dock fue elegido el lugar preferido para "consolidar y reubicar" los mercados de renombre mundial Smithfield, Billingsgate y New…

Reportaje fotográfico: Frischezentrum Frankfurt

Alemania: "Creo que los mercados mayoristas tienen futuro"

Jueves por la mañana, a las 4 en punto. El Frischezentrum Frankfurt tiene mucho ajetreo: además de la actividad del día a día, el Día de la Salsa Verde 2019 también se celebró el 6 de junio y en él se intentó batir un récord mundial. Desafortunadamente, con 181.096 porciones no se logró el objetivo, pero…

Envasado más »

Dos nuevos envases de un proveedor norteamericano

Fox Packaging™ ha anunciado la disponibilidad inmediata de dos nuevos productos: la bolsa Fox Eco Stand-Up™ y la bolsa HD Stand-Up™. La empresa dice que dichas novedades ofrecen a las empresas que actualmente usan la bolsa Fox Stand-Up Combo una alternativa respetuosa con el medio ambiente. Para ver las…

Reportaje fotográfico del European Packaging Forum

"A los consumidores no les gusta pagar extra por los envases ecológicos"

La semana pasada tuvo lugar el primer European Packaging Forum en Düsseldorf, Alemania. Muchos visitantes provenientes de Alemania y los otros países europeos viajaron hacia allí para informarse sobre los últimos desarrollos en el mercado y las posibilidades para el futuro. Muchas conferencias sentaron…

Retail más »

Reino Unido: Critican a Tesco por vender fruta suelta el doble de cara que la envasada

Los consumidores concienciados con el medioambiente han criticado a Tesco por vender la fruta a granel casi al doble de precio que la alternativa envasada en plástico. Una sucursal de Litherland, Merseyside, cobra 0,17 libras por los limones envueltos en una malla de plástico no reciclable, mientras que…

Mercado global más »

Resumen del mercado global de la lima

La mayor parte de las limas importadas en Europa y América del Norte proviene de México y Brasil. Otros países latinoamericanos también tienen producción para exportación. Hay una expansión del cultivo en China por la creciente demanda interna del producto. El suministro es bueno y eso causa una caída de…

Curiosidades más »

Truco para cortar los tomates cherry por la mitad en pocos segundos

Si alguna vez has renunciado a comer tomates cherry por encontrar compleja su manipulación y la dificultad que supone cortarlos debido a su pequeño tamaño, aquí tienes un…

Tropicales más »

California cosechará aguacate todo el año

Los estadounidenses comieron más de 907.000 toneladas de aguacates el año pasado, dos tercios de los cuales importados, principalmente de México. El motivo es que en el clima…

EE. UU.

Las asociaciones con "retailers" rompen las barreras en la compra de aguacate

Avocados From Mexico (AFM) anunció que ha desarrollado una campaña de formación para ayudar a los importadores, retailers y consumidores a superar las barreras comunes que se…

Los productores de aguacate de Florida esperan mayores volúmenes

La temporada de aguacate de Florida está aumentando a medida que se van envasando los primeros frutos de la temporada. Algunos productores están reportando un inicio tardío del volumen máximo, a pesar de la primavera generalmente cálida y sin incidentes. Ahora que ya no quedan casi consecuencias del…

República Dominicana: El mango, una seña de identidad del país

En República Dominicana el mango se ha convertido en uno de los productos de exportación más importantes y en una seña de identidad del país, que cuenta con su propia feria…

La fruta peruana se consolida en los mercados internacionales

Perú: Las paltas Hass de La Libertad están listas para ser exportadas a Tailandia

Según ha informado el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), la palta Hass cultivada en la región de La Libertad ya está lista para su exportación a Tailandia. La apertura a este nuevo mercado asiático es un ejemplo de la consolidación de la fruta peruana en los mercados internacionales.…

El aguacate conquista la Guía Michelin en España y Portugal

WAO, la Organización Mundial del Aguacate, ha desvelado en un exclusivo almuerzo de prensa celebrado en el prestigioso restaurante Nerua Guggenheim Bilbao, la alianza global que ha conseguido con la Guía MICHELIN. Esta colaboración supone que, por primera vez, WAO será socio gastronómico en la próxima…

El aumento del consumo interno evitaría la saturación del mercado internacional

Perú: "Incrementando el consumo per cápita 1 kg, se absorbería el 10% de la palta de exportación"

El aumento constante de los volúmenes de palta Hass producidos en Perú está poniendo los precios del mercado de exportación bajo presión. El año pasado Perú exportó 330 mil toneladas de palta Hass, este año se proyecta despachar 300 mil toneladas y posiblemente en 2020 se alcance las 380-400 mil…

Perú: Caen un 42% las exportaciones de chirimoyas y guanábanas

Las exportaciones peruanas de chirimoyas y guanábanas realizadas durante los cinco meses del 2019 han decrecido un 42% en volumen respecto al mismo periodo de 2018. Se han…


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