Los manzanos Cosmic Crisp® se plantaron a escala comercial ya en 2017 y las primeras manzanas se venderán en diciembre de 2019. Hasta la fecha, se han plantado más de 22 millones de árboles solo en el estado de Washington y se espera añadir otros 800.000 para la temporada de vivero de 2026, que finaliza en mayo. Esta última temporada, el volumen de producción de Cosmic Crisp ascendió a 12 millones de cajas de 18,14 kilos, lo que la sitúa en el top 5 de las mayores marcas de manzanas de Estados Unidos.
Estas cifras muestran la inversión y el fuerte compromiso de los productores de Washington con la marca Cosmic Crisp. Al mismo tiempo, también demuestran la popularidad de la marca entre los consumidores. ¿Cómo ha logrado la marca tanto éxito en tan poco tiempo? "El lanzamiento se produjo en el momento oportuno", afirma Kevin Brandt, de Proprietary Variety Management (PVM). "La cosecha de Cosmic Crisp coincide con la de Red Delicious, que fue la manzana más vendida en Estados Unidos hasta 2018. Otra ventaja son sus increíbles capacidades de conservación, que permiten su venta durante todo el año". Cosmic Crisp puede almacenarse durante 365 días y sigue sabiendo como una manzana fresca.
© Proprietary Variety Management
La variedad WA 38, comercializada bajo la marca Cosmic Crisp, fue desarrollada por la Universidad Estatal de Washington (WSU) y comercializada por PVM. Sin embargo, los productores de Washington desempeñaron un papel fundamental en el desarrollo de la variedad mediante financiación directa, colaboración con la industria y un compromiso duradero con su éxito comercial. Por ello, los productores del estado de Washington recibieron los derechos exclusivos hasta 2027 para cultivar esta variedad en Norteamérica.
Hace unas semanas, se anunció que la WSU amplía el período de exclusividad para los productores de Washington para Cosmic Crisp hasta la fecha de vencimiento de la patente, el 26 de mayo de 2032. Esto significa que, durante los próximos seis años, Washington seguirá siendo el único estado de Norteamérica con derechos para cultivar Cosmic Crisp. "Es una gran noticia para los productores que han invertido en esta variedad, ya que les protege durante otros seis años", comenta Brandt. Es especialmente alentador teniendo en cuenta las duras condiciones de mercado a las que se ha enfrentado el sector en los últimos años. "Esta noticia les da un impulso, ya que demuestra que la WSU les respalda y apoya", añade.
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Después de mayo de 2032, la patente caducará y cualquiera podrá plantar esta variedad. Sin embargo, un programa de licencias a largo plazo permitirá a la WSU seguir controlando dónde y cómo se comercializa y vende cualquier fruta de la marca. "A partir de 2032, dependerá básicamente de la WSU decidir si en zonas fuera de Washington se puede vender la manzana con la marca registrada o no".
En el estado de Washington, las variedades antiguas de manzana se sustituyen cada vez más por Cosmic Crisp y, en consecuencia, la superficie cultivada sigue creciendo. Sin embargo, la marca también se está expandiendo fuera de Norteamérica. "Cosmic Crisp cobró mucho impulso con su lanzamiento en Norteamérica", destaca Brandt. "Supimos aprovecharlo y llevamos la marca a territorios internacionales". Fuera de Washington, ha crecido en Europa, Nueva Zelanda, Australia, Chile, Sudáfrica, Argentina, la India, Turquía, Israel y Rusia. Mientras Estados Unidos, Canadá y México importan manzanas del hemisferio sur en esta época del año para complementar unas existencias cada vez más escasas, Cosmic Crisp tiene prohibidas las importaciones para proteger a los productores de Washington.
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