Chile mantiene oportunidades en los mercados internacionales del arándano, pero el contexto competitivo exige cada vez más calidad, regularidad y una fruta alineada con las expectativas del consumidor. Así lo planteó Gonzalo Salinas, analista de Rabobank, durante el XL Seminario Internacional de Blueberries Chile 2026.
Durante su intervención, Salinas destacó que tanto Europa como Estados Unidos continúan ofreciendo espacios atractivos para el arándano chileno, aunque la competencia ya no se basa únicamente en el volumen disponible, sino en la capacidad de entregar fruta homogénea y consistente a lo largo de toda la campaña.
En el caso de Estados Unidos, señaló que el crecimiento ha estado impulsado principalmente por la fruta importada. Mientras que en la campaña 2017-2018 existía un mayor equilibrio entre producción local y oferta de contraestación, actualmente cerca de dos tercios del volumen comercializado proviene de importaciones, con Perú, Chile y México desempeñando un papel clave.
Dentro de ese escenario, Chile aún conserva una ventana comercial relevante, especialmente en el periodo de transición hacia la oferta mexicana. Sin embargo, Salinas advirtió que esa oportunidad depende de llegar al mercado con fruta de calidad y no simplemente con disponibilidad de volumen.
El especialista también explicó que el escenario competitivo se ha intensificado, especialmente en Europa, donde Perú ha dejado de ser un actor estacional para mantener presencia durante buena parte de la campaña chilena. A ello se suma el crecimiento de otros orígenes, como Marruecos, cuya participación comienza a coincidir con las mismas ventanas comerciales utilizadas por Chile.
Europa se ha consolidado como el principal destino para los arándanos chilenos, aunque esa posición implica afrontar un mercado más exigente y con mayor competencia. Según Salinas, la diferencia entre orígenes pasa cada vez más por la capacidad de sostener calidad y regularidad semana tras semana.
En este contexto, la consistencia se ha convertido en uno de los principales factores de competitividad. El analista indicó que el consumidor necesita experiencias de compra repetibles y fiables, por lo que Chile debe avanzar hacia una oferta que garantice uniformidad y reduzca la incertidumbre sobre la calidad del producto.
Salinas sostuvo además que el mercado mundial del arándano continúa siendo relativamente joven y mantiene potencial de crecimiento. Existen distintos perfiles de consumidores y preferencias relacionadas con calibre, textura o sabor, lo que permite la convivencia de diferentes tipos de fruta dentro de una categoría en expansión.
En Estados Unidos, añadió, el consumo sigue concentrado en segmentos premium, lo que deja margen para ampliar la base de consumidores sin perder valor comercial. En esa combinación entre expansión y posicionamiento premium, el analista considera que la categoría seguirá creciendo a nivel global.
Respecto a los mercados de destino, Salinas destacó el fortalecimiento de Europa, incluyendo el aumento de la demanda de arándanos orgánicos. En contraste, señaló que China requiere una evaluación más cautelosa, ya que Chile ha ido reduciendo su presencia en ese mercado debido al comportamiento de los precios y a las condiciones de cierre de campaña.
Fuente: blueberriesconsulting.com
