"Perú cerró la campaña con 86,4 millones de cajas exportadas, un incremento del 4% respecto al ciclo previo y del 37% frente a la 2023-2024. Este crecimiento se apoya en un aumento continuo del área certificada, que alcanzó 23.748 hectáreas, con Ica y Piura concentrando el 86% del total. La expansión del país no se basa ya en volumen, sino en la transición hacia variedades licenciadas", destaca Luis Miguel Vegas, gerente general de Provid. Hoy, estas representan 87% del total exportado y 85% del área cultivada.
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El cambio varietal es contundente. Sweet Globe y Autumn Crisp, ambas blancas sin semilla, lideran la superficie y los envíos. "Autumn Crisp, en particular, registró un crecimiento del 26% en área y del 33% en exportaciones. En contraste, Red Globe sigue retrocediendo: cayó 29% en superficie y 22% en volumen exportado. Es el reflejo más claro de cómo evoluciona la demanda global. El mercado prioriza sabor, crocancia y vida de anaquel", señala.
En cuanto a destinos, "Estados Unidos absorbió el 52% del total, manteniendo su rol como destino dominante. Los envíos a ese país crecieron 6% y la variedad White Seedless alcanzó allí una participación del 61%. El consumidor estadounidense exige programaciones estables, fruta consistente y variedades premium. Perú hoy está en capacidad de ofrecerlo", afirma Vegas.
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Europa, segundo destino, retrocedió ligeramente (-3%) y cerró con una participación del 22%. Países Bajos se mantuvo como principal puerta de entrada, aunque con una caída del 10% frente al año anterior. "Europa se ha vuelto un mercado más selectivo y sensible al precio, mientras la logística y los tiempos de tránsito exigen aún más planificación", comenta.
"Latam mostró un avance notable (+13%), impulsado por México y Colombia. Asia, en cambio, continuó en descenso (-3%), afectada principalmente por la fuerte contracción en China, donde los envíos de Red Globe cayeron 84%. Asia dejó claro que ya no tolera fruta que no llegue en condiciones óptimas. Es un recordatorio de que debemos seguir mejorando en poscosecha y logística", advierte.
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En valor FOB, la campaña sumó 2.072 millones de dólares, apenas 1% más que el ciclo previo, lo que revela presión en los precios internacionales. Aun así, Vegas enfatiza que el futuro es prometedor: "Perú ha construido una industria sólida en 25 años. La eficiencia, la reconversión varietal y la apertura de mercados seguirán siendo nuestra ventaja competitiva".
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