Tras una abundante cosecha de lichi en China en 2024, 2025 fue un año de baja producción. Según fuentes de las principales zonas productoras, como Hainan y Guangdong, la floración este año no ha sido favorable, lo que apunta a una reducción significativa de la cosecha. El mercado prevé, en consecuencia, que los precios se mantengan en niveles elevados.
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Liu Han, responsable de la marca TastiMax, señala que su empresa comenzó el año pasado a explorar canales de exportación para lichis de alta calidad y sin residuos de pesticidas, con el objetivo de acceder a mercados internacionales de gama media-alta. Actualmente, sus productos se exportan a Dubái y Arabia Saudí. Sobre la situación productiva de esta campaña, explica: "Los lichis entran en floración en marzo, y la cantidad de flores determina directamente el rendimiento anual. En este momento, la mayoría de los campos ya puede hacer una estimación preliminar de la cosecha. En comparación con las densas inflorescencias de años anteriores, este año los árboles presentan una floración escasa en las distintas zonas productoras, con muchos ejemplares que apenas muestran algunos racimos dispersos. En particular, variedades premium como Guiwei y Nuomici registran tasas de floración mucho más bajas, con algunos campos incluso sin floración o con floración mínima, muy por debajo de los niveles normales. En cambio, variedades como Feizixiao, Heiye o Baitangying presentan un comportamiento ligeramente mejor, aunque el desarrollo floral sigue siendo insuficiente y la producción final continúa siendo muy incierta".
"Este año podría prácticamente no haber lichis Guiwei en el mercado, y variedades como Guiwei y Nuomici podrían enfrentarse incluso a una pérdida total de la cosecha", añade Liu Han. Estas variedades son una parte clave de la producción de lichi en Guangdong, por lo que su reducción tendrá un impacto significativo en la oferta global.
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Hainan es la región que primero introduce el lichi en el mercado en China y también destaca por sus niveles de precios relativamente elevados. Las principales variedades cultivadas allí son Guihuaxiang y Feizixiao. Entre ellas, Guihuaxiang —la más temprana— ya ha alcanzado precios en origen de entre 120 y 160 yuanes por kilogramo. "Debido a la reducción general de la producción, se espera que Feizixiao llegue al mercado a principios de mayo, con precios probablemente superiores a los del mismo periodo del año pasado", añade Liu Han.
"Nuestros lichis se transportan exclusivamente por vía aérea", afirma Liu Han. "Llevamos 11 años logrando niveles de residuos de pesticidas no detectables, a pesar de haber atravesado dos años de pérdidas severas de cosecha. Para garantizar la mejor calidad organoléptica, realizamos una recolección escalonada, permitiendo que cada fruto alcance alrededor del 85% de su maduración. Para preservar el sabor y la calidad de estos lichis cuidadosamente cultivados, el transporte aéreo es la única opción viable".
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Aunque China es el mayor productor mundial de lichi y cuenta con una larga trayectoria exportadora, tradicionalmente las exportaciones han estado impulsadas principalmente por la competitividad en precio. Liu Han señala que, desde 2025, la empresa está desarrollando activamente canales de exportación para lichis premium y expandiéndose hacia mercados internacionales de gama media-alta. Actualmente, sus productos se exportan a Dubái y Arabia Saudí, donde han recibido una buena acogida y elevadas tasas de recompra. "Este año esperamos exportar los lichis TastiMax a más países, especialmente a mercados exigentes en calidad y sabor, como el europeo".
Para más información:
Han Liu
TastiMax
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