Perú superó las 50.000 toneladas de producción de granadilla en 2025, con un fuerte predominio del mercado fresco interno, que concentró alrededor del 80% del total, mientras que el resto se destinó principalmente a la industria de transformación en formatos como congelado, pulpa o jugo.
Según datos de Agromercado del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), el cultivo de granadilla involucra a unos 5.800 pequeños y medianos productores distribuidos en distintas regiones del país, con una mayor presencia en zonas de sierra.
El área cultivada supera las 5.000 hectáreas en 18 regiones del territorio peruano, con un rendimiento medio nacional de 10,13 toneladas por hectárea. En términos de distribución productiva, Pasco lidera con aproximadamente el 45% de la producción nacional, seguido por Junín con un 17%. A continuación se sitúan Cajamarca, Lima Provincias, Cusco, Huánuco, Piura, Puno, La Libertad y Ucayali, además de otras regiones como Lambayeque, Áncash, Ica, Huancavelica, Ayacucho, Apurímac, Amazonas y Loreto.
Se trata de un cultivo desarrollado principalmente por pequeños productores, lo que refuerza su papel en la economía rural de distintas zonas del país.
En paralelo, el 26 de abril se conmemoró el Día Nacional de la Granadilla, establecido por la Resolución Ministerial N.° 0328-2020-Midagri, con el objetivo de promover la producción nacional, fortalecer la oferta agraria exportable y ampliar el acceso de los productos peruanos a nuevos mercados.
La fecha impulsa la realización de ferias, festivales, concursos y actividades a nivel nacional, regional y local, orientadas a dinamizar la economía rural y reforzar el tejido comunitario. También busca fomentar la innovación gastronómica, el reconocimiento del valor cultural del cultivo, el consumo sostenible, la protección de la biodiversidad y la promoción de una alimentación saludable, además de consolidar el posicionamiento de la granadilla peruana en los mercados internacionales.
El Midagri señala que la granadilla es un producto de agroexportación emergente con crecimiento sostenido, por lo que considera necesario continuar impulsando medidas de mejora productiva, como el desarrollo de variedades comerciales, el uso de semillas certificadas y la optimización de los sistemas de cultivo, junto con estrategias de promoción comercial que beneficien directamente a los agricultores.
En el plano exterior, la Asociación de Exportadores (ADEX) informó que en 2024 las exportaciones peruanas de granadilla alcanzaron los 230.166 kilos, por un valor de 902.102 dólares, lo que supone un incremento del 309% en volumen y del 408% en valor respecto al año anterior.
Fuente: agraria.pe
