El último lote de pitahayas cultivadas con luz artificial de esta temporada se vendió en marzo, pero el rendimiento general del mercado no ha cumplido las expectativas, lo que ha provocado pérdidas para muchas pequeñas y medianas empresas.
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La plantación de pitahaya Longyisheng, situada en Nanning, Guangxi, cuenta con una superficie de cultivo de aproximadamente 53 hectáreas y una producción anual de unas 3.000 toneladas de pitahaya de pulpa roja. El Sr. Dong, gerente de la empresa, explica que los productores de la principal zona de producción de Nanning suelen comenzar a utilizar la iluminación artificial alrededor del 20 de septiembre, y que el periodo de cosecha de esta fruta puede prolongarse hasta marzo del año siguiente. "Sin embargo, debido a las bajas temperaturas de esta temporada, algunos huertos sufrieron quemaduras en las hojas, que se volvieron amarillas, y las plantas frenaron su crecimiento".
"En cuanto a las ventas, el sector esperaba inicialmente que los precios de los dos últimos lotes de pitahaya repuntaran hasta alrededor de 8,4 ¥ (1,16 USD) por kilogramo, pero el precio real de cosecha cayó a 5 ¥ (0,69 USD) por kilogramo, y el interés de compra del mercado siguió siendo débil, lo que dificultó las transacciones", afirma el Sr. Dong. "Como resultado, muchas pequeñas y medianas empresas optaron por renunciar a sus depósitos para reducir pérdidas".
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Si echamos la vista atrás a toda la temporada de producción, el mercado de la pitahaya se mantuvo débil. El Sr. Dong afirma: "Antes de octubre, los precios de mercado cayeron a mínimos históricos, llegando a costar la pitahaya de campo abierto tan solo 1,5 ¥ (0,21 dólares estadounidenses) por kilogramo, el nivel más bajo registrado en los últimos años, lo que dejó a la mayoría de los productores operando con pérdidas. Una vez finalizada la cosecha de la fruta cultivada de forma natural, el sector esperaba en general que los dos últimos lotes producidos bajo iluminación artificial ayudaran a impulsar la recuperación del mercado. Sin embargo, el mercado siguió con un exceso de oferta, y la fruta cultivada bajo iluminación artificial también se vio sometida a presión". Añade que muchos productores locales ya se han pasado a otros cultivos.
En cuanto a las importaciones, aunque informes anteriores indicaban un descenso en las importaciones de pitahaya vietnamita, la información del mercado sugiere que la oferta global no ha disminuido de forma significativa, lo que sigue ejerciendo presión competitiva sobre el mercado nacional. Además, algunas empresas grandes y con mayor solidez financiera han adoptado estrategias diferenciadas esta temporada. Debido a los bajos precios de la fruta cultivada de forma natural, algunas empresas están eliminando flores durante la fase de floración con el fin de concentrar los nutrientes en la producción posterior bajo iluminación artificial y mejorar los rendimientos. Los expertos del sector creen que esta estrategia conlleva ciertos riesgos, ya que las temperaturas extremadamente bajas podrían seguir afectando a los rendimientos finales.
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La pitahaya de pulpa roja procedente de la principal zona de producción de Nanning puede alcanzar entre 14 y 16 grados Brix, con un aspecto atractivo y un sabor delicado, lo que le confiere una cierta ventaja en cuanto a calidad. El cultivo protegido se está convirtiendo también en una nueva tendencia del sector. Algunas empresas de Nanning comenzaron a construir invernaderos a finales de septiembre del año pasado, utilizando el cultivo protegido para retrasar la salida al mercado y prolongar el periodo de venta hasta abril. Según se informa, la pitahaya cultivada en invernadero alcanzó el año pasado un precio de hasta 15 ¥ (2,07 dólares estadounidenses) por kilogramo. Este año, muchos productores han seguido el ejemplo con nuevas inversiones, lo que ha dado lugar a un aumento significativo del número de invernaderos. Sin embargo, debido a las elevadas necesidades de capital, estos proyectos están siendo liderados principalmente por grandes empresas que gestionan cientos de hectáreas de terreno.
Para más información:
Sr. Dong
Longyisheng Dragon Fruit Base
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