Tras un comienzo de año muy lento, las últimas semanas han supuesto una mejora sustancial en términos de demanda tanto de manzanas como de peras griegas, de acuerdo con Paris Karastergios, coordinador de importación-exportación de la exportadora Kastargiou P. Bros S.A. "Los últimos meses, después de Año Nuevo, la demanda crecía lentamente, tanto de manzanas como de peras, pero no al nivel esperado, con unas existencias superiores a las de la temporada pasada. En abril, tras la Pascua ortodoxa, la demanda ha repuntado muy rápidamente para ambos productos".
La demanda es fuerte, pero a estas alturas de la temporada no todas las variedades disponen de existencias suficientes, subraya Karastergios. "La disponibilidad de manzanas griegas es baja ahora mismo, sobre todo de las variedades Red Delicious, Fuji y Golden Delicious. Todavía hay bastantes existencias de manzanas Granny Smith, sobre todo porque las exportaciones al Golfo se han pausado por el momento. En cuanto a las peras, seguirá habiendo existencias de Blanquilla hasta finales de mayo para la exportación, y después seguirán disponibles algunas cantidades para el mercado nacional".
© Karastergiou P. Bros S.A.
Según Karastergios, los países de Europa del Este se han convertido en un mercado primordial para la exportación de manzanas en 2026. "El principal mercado de exportación de nuestras principales frutas sigue siendo Israel, seguido de Jordania, y se hacen algunos envíos a Arabia Saudí. Sin embargo, especialmente en el caso de las manzanas, después de Año Nuevo empezamos a enviar bastantes cantidades a los países balcánicos, siendo Bulgaria el principal mercado, así como Kosovo y Serbia".
"El mayor reto de esta temporada es, por supuesto, la guerra en Oriente Medio, en la que están implicados países que han estado recibiendo nuestra fruta", prosigue Karastergios. "En estos momentos, todos los proveedores europeos siguen teniendo problemas para exportar a los EAU o a destinos más lejanos de Asia, por lo que hay que vender mayores cantidades de fruta dentro de la UE, o a otros países cercanos. Los precios bajan y el margen de beneficios se reduce aún más, ya que los costes de almacenamiento también siguen subiendo. Afortunadamente, nuestra clientela fija está absorbiendo las cantidades que aún tenemos en stock, por lo que terminaremos la campaña a tiempo. Sin embargo, hay que tener en cuenta que los volúmenes han sido más bajos esta temporada; si tuviéramos el mismo volumen que la temporada pasada, nos costaría vender todas nuestras existencias".
"Los menores volúmenes de esta temporada provocaron precios más altos al principio, en comparación con la temporada pasada. Sin embargo, a lo largo de la temporada, los precios no han subido significativamente, al menos no tanto como deberían, para cubrir los costes de almacenamiento que se han producido. Creo que ha llegado el momento de que todos los grandes productores de fruta de Grecia se replanteen cambiar las variedades que cultivan. Tenemos que empezar a plantar variedades más nuevas que tengan mejores rendimientos para los productores y mejores posibilidades de comercialización para los vendedores", concluye Karastergios.
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