Las zanahorias del año pasado en el Reino Unido se están acabando. Gran parte de la mercancía inglesa se ha terminado, y ahora la mayor parte de la oferta procede de los productores escoceses.
"Después de unos meses de enero y febrero muy húmedos, en los que algunos productores perdieron parte de su cosecha, entiendo que haya un poco de escasez", afirma Rodger Hobson, productor de zanahorias y presidente de la Asociación Británica de Zanahorias, quien, junto con otros productores, pasó los dos primeros meses de este año intentando salvar la mayor parte posible de su cosecha de zanahorias. Al final, Rodger solo perdió alrededor del 5%.
"Todavía hay bastantes zanahorias del Reino Unido, pero también estamos viendo algunas importaciones. Aún faltan unas cinco semanas para la cosecha de zanahorias de la nueva temporada, y ha hecho un poco de frío, así que no espero que empiece antes; posiblemente se retrase". Rodger afirma que en la actualidad hay menos grandes productores, lo que influye mucho en la oferta regional.
© Rodger Hobson
Rodger Hobson, presidente de la Asociación Británica de Productores de Zanahoria.
Plantación de la cosecha de 2026
Tras un comienzo de año muy lluvioso, la primavera ha sido mucho más seca. Algunos productores habían empezado a plantar en diciembre, cuando todavía estaba todo muy húmedo, pero Rodger esperó y empezó más tarde de lo normal.
"Empezamos a plantar con tres semanas y media de retraso debido a las lluvias y a que los campos estaban encharcados. Las primeras zanahorias se plantaron el 23 de febrero y las últimas el 30 de abril. Siempre me gusta tenerlas listas para finales de abril, y lo conseguimos gracias a un equipo muy trabajador y a un tiempo estupendo y seco".
La cosecha británica de zanahorias de 2026 debería empezar la segunda semana de junio en Norfolk y Suffolk. Rodger, que cultiva zanahorias en Yorkshire, empezará aproximadamente un mes más tarde, a mediados de julio.
Para más información:
Rodger Hobson
Asociación Británica de Productores de Zanahorias
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