La Asociación de Productores de Cebolla Tradicional de Gáldar (Aprocegal) se ha convertido en pionera en Gran Canaria en la aplicación de sondas con inteligencia artificial para optimizar el riego de este cultivo tradicional. El proyecto, desarrollado con el apoyo de una subvención de la Consejería de Sector Primario, Soberanía Alimentaria y Seguridad Hídrica del Cabildo de Gran Canaria, ha permitido la instalación de una red de 20 sensores que monitorizan en tiempo real parámetros como la humedad, la salinidad y la temperatura del suelo, enviando información actualizada a los agricultores sobre las necesidades hídricas de las parcelas.
Se trata de la primera iniciativa de estas características y alcance que se pone en marcha en la isla, y cuenta con la colaboración de la empresa Plantae, especializada en la aplicación de nuevas tecnologías e inteligencia artificial al ámbito agrario. El sistema conecta directamente los teléfonos móviles de los productores con las condiciones del subsuelo en las fincas de Gáldar y Agaete, lo que permite una gestión más precisa y rápida de las decisiones de riego.
Gracias a esta tecnología, los agricultores pueden ajustar con mayor exactitud el ciclo del agua —cantidad, duración y frecuencia— en función de las necesidades reales del cultivo. Según los técnicos de la empresa, en sistemas de riego tradicional a manta los ahorros pueden alcanzar hasta el 80%, mientras que en riego por goteo en invernadero la reducción del consumo hídrico se sitúa en torno al 25%.
En un contexto como el de Gran Canaria, donde alternan periodos de lluvias con episodios de sequía, estas herramientas se consideran clave para estabilizar la producción, consolidar las explotaciones existentes e incluso ampliar la superficie cultivada, en línea con los objetivos de soberanía alimentaria del Cabildo. Actualmente, Aprocegal agrupa a 13 productores que trabajan unas 10 hectáreas de cebolla tradicional, un cultivo vinculado a la identidad agrícola de Gáldar y Agaete.
En paralelo, la eficiencia en el uso del agua será uno de los ejes de una jornada técnica que se celebrará el 14 de mayo en el Puerto de las Nieves (Agaete). El encuentro, dirigido a agricultores y técnicos, se enmarca en un proyecto impulsado por la Asociación Insular de Desarrollo Rural de Gran Canaria (AIDER), con financiación LEADER del Plan Estratégico de la PAC de la UE y el programa AgroAgaete del Ayuntamiento de Agaete.
La jornada abordará aspectos clave del cultivo, como el manejo del riego, las condiciones del suelo o las características de la cebolla tradicional de Gáldar, además de poner el foco en el papel del asociacionismo como herramienta para reforzar la organización y competitividad del sector.
Fuente: infonortedigital.com
