La cosecha es de una calidad excepcional gracias a las buenas condiciones climáticas. "Todas las variedades pueden ser cosechadas en el momento justo y esto sirve para las posibilidades de almacenamiento” dice Gerhard Dichgans, Director de la Asociación de Cooperativas de Frutas de Sur Tirol (VOG). También Josef Wielander, Director de VI.P, la Asociación de Productores de fruta y verduras en Vinschgau fue positivo recientemente acerca de la calidad de la cosecha, tamaño, color y sabor de las manzanas de Sur Tirol.