El futuro parece ser positivo para los alimentos congelados: la asociación alemana llamada Deutsches Tiefkühlinstitut (dti) sugiere que el mercado de los alimentos congelados habrá crecido alrededor de un 1% durante el año 2012. La facturación total podría alcanzar los 3,35 millones de toneladas. Esta cifra fue de 3,31 millones de toneladas el año pasado. El consumo anual de alimentos congelados probablemente crecerá de los 40,4 kilos en 2011 a los 40,8 en 2012. Si el resto del año continúa igual, el dti calcula un aumento del 2% y se sobrepasará así el límite de 12 millones de euros por primera vez. El dti espera que el mayor crecimiento se dé en el sector de ventas al por mayor.
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