La temporada de la cereza de Verona por fin está comenzando en el norte de Italia con veinte días de retraso respecto a 2012 y con volúmenes limitados.
Las condiciones meteorológicas han sido excepcionalmente lluviosas. Danila asegura: "Prácticamente, en solo cinco meses, ¡hemos tenido la misma cantidad de lluvia que en los dos últimos años!".
La principal preocupación ahora es la dimensión de los frutos: "Pese a la abundante lluvia, los frutos siguen siendo pequeños porque las temperaturas han sido más bajas de lo normal. Además, ha caído mucha fruta de los árboles, sobre todo en las regiones montañosas".
No obstante, Danila se muestra optimista: "La producción de cerezas en el sur de Italia, y especialmente en Apulia, continuará sin mayores problemas. Podemos esperar que, una vez dispongamos de más volúmenes, habrán pasado su pico de producción. Además, si las temperaturas nos ayudan un poco y suben, el consumo se animará".
"Hay que decir que esperábamos un año muy distinto. Se hablaba de posibles excedentes de producción. En su lugar, hay retrasos y bajo rendimiento en todas partes. ¡Es prácticamente imposible realizar predicciones en agricultura!" concluye Danilla.
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