El Consorcio Kore comenzó a cosechar la variedad temprana Ako el 30 de septiembre de 2013, unos días más tarde de lo habitual.
"Sin embargo, no ha hecho muy buen tiempo: al principio, los fuertes vientos afectaron a la fructificación, y después, el verano llegó tarde y retrasó la maduración. No obstante, esto revertió en beneficio de los frutos, pues se beneficiaron de los recursos del árbol y maduraron lentamente".
Sin duda, la producción se ha incrementado respecto del año pasado, pero los árboles alcanzarán su máxima producción en 2014, cuando tengan cinco años.
"Nuestro producto se destina a los mercados generales del centro y el norte de Italia y, en Sicilia, a los minoristas. El próximo año, cuando los nuevos árboles del consorcio comiencen a producir también, incrementaremos la oferta.
Kore sugiere este vídeo: www.consorziokore.it/il-melograno-1/apertura-melagrana/.
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