La compañía expondrá su Field Potato Sorter (FPS, clasificador de patatas de campo) y su clasificadora óptica de cinta Genius en la feria, que tendrá lugar en el recinto ferial Messe Berlin del 5 al 7 de febrero. Los sistemas Tomra estarán en funcionamiento en el puesto C-15, hall 4.1.
La FPS de Tomra es la primera solución óptica de clasificación de alto rendimiento de la industria para patatas sin lavar. Permite a los productores, procesadores y empresas envasadoras disminuir los costes de mano de obra y almacenamiento de patatas de forma significativa, al mismo tiempo que aumenta la calidad y el rendimiento del producto.
Mediante la tecnología única y pendiente de patente de identificación de firma biométrica (BSI), la FPS ofrece una representación multiespectral de las zonas espectrales visibles y casi infrarrojas, lo que le permite analizar e identificar las características y orgánicas y la composición de todos los objetos. Por tanto, puede distinguir terrones de tierra, piedras, otras sustancias extrañas y descomposición de las patatas, incluso aquellas cubiertas por buena cantidad de tierra.
La máquina puede utilizarse para la clasificación de diferentes variedades y tamaños de patatas sin lavar. Los procesadores pueden usar las medidas que la FPS toma y almacena, con análisis predictivos, para optimizar el funcionamiento de sus instalaciones.
El sistema modular Genius, al que se le pueden añadir elementos de mejora, emplea una combinación de tecnologías de clasificación para satisfacer las exigentes necesidades de la industria alimentaria, incluidas la de los procesadores individuales. Garantiza un producto seguro y de calidad mediante la retirada de productos con decoloraciones indeseadas y materiales extraños, por ejemplo.
La flexible Genius, que ofrece una alta capacidad y un bajo mantenimiento, además de una precisión duradera, garantiza un manejo delicado de los productos. El sistema, de fácil uso, ofrece control de la calidad y retroalimentación mediante una intuitiva pantalla táctil y ofrece una rapidísima recuperación.
Las aplicaciones de Genius en el ámbito de las hortalizas incluyen: zanahorias, maíz, judías, brócoli, ajo, judías verdes, mezclas de hortalizas, guisantes y pimientos. Entre los productos de IV gama se encuentran la lechuga iceberg y los canónigos, la rúcula y las espinacas. En cuanto a las patatas, se puede utilizar para las patatas fritas, las patatas en cubos, rodajas y dados. Además, el sistema también sirve para frutas como las grosellas y la piña en dados. En lo referente a los frutos secos, es adecuado para almendras, anacardos, nueces de macadamia y cacahuetes con cáscara, entre otros tipos.
Más información:
Tim Curran
Tomra Sorting Solutions
Tel.: +44 (0)113 394 4680
Correo e.: [email protected]
www.tomra.com/food
