Italia: Las minisandías funcionan bien

"La temporada de la sandía no ha comenzado demasiado bien. Las bajas temperaturas de principios de junio hicieron caer la demanda nacional y la alta demanda de Rumanía, Bulgaria, Austra, Francia y Alemania se tradujo en la subida de precios", explican los propietarios de Faiola Mafalda e figli. No obstante, todavía quedan algunos meses para que termine la temporada, por lo que todavía es muy pronto para sacar conclusiones.

"Durante la campaña 2013 se vendieron en torno a mil toneladas de sandías".

La mayoría del producto está destinado a los mayoristas del mercado italiano y solo un pequeño porcentaje (3%) se envía al extranjero (Austria y los países de Europa del Este).

Faiola Mafalda e figli también vende otros productos, las sandías representan el 25% de los productos comercializados.

"El producto más demandado son las minisandías. Son prácticas y perfectas para las familias más pequeñas. Una variedad particular es la amarilla, que apareció en el mercado hace siete años".

"También tenemos minisandías sin semillas, que cada vez son más demandadas. La variedad que más se vende sigue siendo la alargada".

Faiola Mafalda e figli reúne sandías de Sicilia y el sur de Italia entre abril y octubre. Fue una de las primeras compañías en formar parte del Mof (Mercato Ortofrutticolo di Fondi).

Al principio, se especializó en alcachofas; entre 1985 y 1990 decidió ampliar su gama.

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Faiola Mafalda e figli
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