De media, los alemanes consumieron 5,1 kilos de uva de mesa por persona en 2013, según el sitio web alemán Proplanta.de. Este número incluye también todos los productos derivados de la uva, como el zumo de uva y las mermeladas o gelatinas. El consumo de uva de mesa ha estado aminorando desde hace unos años. En 2007, lo alemanes consumieron de media 6,9 kilos por persona, en 2010 esta cifra había bajado ya hasta los 5,9 kilos por persona.
La producción alemana solo cubre una pequeña parte de la demanda del país. En 2013, Alemania importó casi 320.000 toneladas de uva de mesa fresca. Más del 40% de la uva importada proviene de Italia y alrededor del 12%, de Grecia.
La uva de mesa no se utiliza para fabricar vino; se consume directamente como fruta o se procesa. Hay muchas variedades disponibles que difieren en color (roja, blanca o negra) y sabor. Hay también uvas con y sin semillas. La uva más clara y sin semillas parece ser la más apreciada por los consumidores.
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