De todas maneras, la superficie dedicada a la producción de melocotones y nectarinas en el país ha sufrido un retroceso en los últimos años, ya que los productores han migrado a cultivos con mejor retorno.
Si bien la campaña comienza en noviembre, casi el 70% de la fruta se exporta durante los meses de enero y febrero. “Hasta el momento estamos teniendo muy buena demanda, ya que en Chile cada vez hay menos producción de melocotón y nectarinas”, destaca Bruno Orsini, de Verfrut.
El Grupo Verfrut se dedica a la producción, al procesamiento y a la exportación de fruta fresca. Mediante la Sociedad Exportadora Verfrut, exporta anualmente unos 6,6 millones de frutas como manzanas, peras, cerezas, clementinas, entre otras.
“Somos el productor de duraznos, nectarinas y fruta fresca más grande de Chile, y de las pocas empresas chilenas que producen el 100% de lo que exportan. Esto nos permite tener control sobre cada etapa de la producción, con lo que garantizamos la calidad de todos nuestros productos”, afirma Bruno.
La empresa prevé exportar esta temporada 2.500 toneladas de nectarinas y 3.500 toneladas de duraznos, destinando el 60% a el mercado de los Estados Unidos y el 40% al latinoamericano, principalmente a México.
“El mercado de los Estados Unidos pide calibres grandes, mientras que México paga un buen precio y tiene mayor tolerancia en cuanto a calibres”, señala Bruno.
A nivel nacional, el 50% de las exportaciones melocotón y nectarinas tiene como destino Estados Unidos, seguido en importancia por el mercado latinoamericano; las exportaciones a Europa no superan más del 15% del total, ya que la relativamente corta vida del cultivo lo hace más propicio para ser comercializado en mercados cercanos.
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Bruno Orsini
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