Este año comienza un nuevo capítulo para Lago Verde, un explotación de manzanas y peras ecológicas del Valle de Río Negro, en Argentina. Con la ayuda de socios importadores, Patagonia Organics y Bridges Organic Produce, y el certificador sin ánimo de lucro Fair Trade USA, Lago Verde comercializará sus manzanas y peras ecológicas con el certificado Comercio Justo (Fair Trade) por primera vez este año.
Las peras ecológicas Green Bartlett, Packham Triumph, D'Anjou y Abate Fetel, y las manzanas Royal Gala, Cripps Pink y Red Delicious estarán disponibles de mediados de marzo hasta junio.
Hugo Sánchez y su hijo Nicolás son los propietarios y directores de Lago Verde. Este negocio familiar siempre se ha centrado en el desarrollo individual y en el bienestar de sus trabajadores y su comunidad. Debido al incremento de las horas de trabajo requeridas en la cosecha y el empacado, emplean a trabajadores tanto temporales como a tiempo completo. Su mano de obra está formada por una amalgama de trabajadores locales e inmigrantes de otros lugares de Argentina y Sudamérica. Con el paso de los años, han dedicado fondos a educación, sanidad, mejora de hogares y actividades religiosas en su comunidad local y en pueblos nativos cercanos.
Los exhaustivos estándares de Fair Trade garantizan que tanto los los trabajadores a tiempo completo como los temporeros ganen mejores salarios, trabajen en condiciones de seguridad y disfruten de libertad de asociación, además de estimular la gestión medioambiental.
El compromiso con sus trabajadores y su comunidad local es lo que ha inspirado a Hugo y a su hijo para lograr el certificado de Comercio Justo. "El certificado de Comercio Justo les permitirá continuar con el trabajo que ya han comenzado", dice Ben Johnson, presidente de Bridges Produce.
Cada caja de 18 kilos de manzanas y peras tendrá una prima de 1,64 dólares que se revertirán íntegramente al Comité de Trabajo de Comercio Justo de Lago Verde. Este dinero no solo continuará mejorando las vidas de los trabajadores, sino que fomentará el empoderamiento de los trabajadores, pues podrán priorizar y supervisar proyectos que tengan importancia para ellos.
"Las manzanas y las peras son algunas de las frutas más consumidas en Estados Unidos, pero hasta ahora nunca había habido una opción de Comercio Justo", aclara Hannah Freeman, directora en jefe de Frutas y Hortalizas y Flores en Fair Trade USA. "Estamos orgullosos de asociarnos con Lago Verde para llevar estos productos al mercado y así empoderar a los trabajadores agrícolas para construir medios de vida sostenibles para sus familias y comunidades".
Patagonia Organics, importador de producto ecológico, trabaja con Lago Verde desde 2006. "Estamos encantados de estar al frente de este movimiento de Comercio Justo en Argentina y esperamos abrir camino para otros", indica el fundador y propietario Fernando von Winterhalder.
Este será el segundo programa de Comercio Justo para Bridges Produce, quien también colabora con Rico Farms para vender cultivos de Comercio Justo de Hermosillo, México. "El Comercio Justo está en el espíritu del movimiento ecológico original, crear un mundo mejor para todas las partes interesadas".
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Bridges Produce
