El desabastecimiento de piñas procedentes de Costa Rica en el primer trimestre fue importante (-25% de volumen en los 3 meses) pero no hasta el extremo de darle la oportunidad a las piñas procedentes de otros países productores. Otros países latinoamericanos, como Ecuador, Honduras y Brasil, exportan piñas, pero en volúmenes mucho más limitados.
Pons explica que el oeste africano (Costa de Marfil y Ghana) es “menos productivo y menos competitivo que Costa Rica y no tiene suficiente volumen para compensar estos desabastecimientos”. Dice que muchos de los países francófonos africanos suministran al mercado francés debido a las relaciones históricas con Francia y debido a la popularidad de la variedad Smooth Cayenne entre los clientes franceses, que aún continúan produciendo. Mientras tanto, el tiempo de tránsito es todavía muy largo para poder exportar piñas desde Filipinas a Europa con buenas condiciones en cuanto a la calidad.
Durante el desabastecimiento a principios de año, los precios solo aumentaron un 12%-15% de media debido a las ofertas promocionales que realizaron algunos supermercados. Después del desabastecimiento en volumen en el primer trimestre, ahora hay más oferta que demanda y los precios están bajando.
Sin embargo, si el volumen se mantiene alto durante las próximas 3-4 semanas se podrá equiparar con la demanda, dice Pons que “esta situación es temporal, el mercado debería volver a la normalidad a mediados de junio”. Se espera que el mercado de la piña de 2017 sea relativamente bajo comparado con los dos años anteriores ya que será imposible compensar los 4 meses de desabastecimiento a principios de año.
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