Proceden de Licata, en la provincia de Agrigento (Sicilia) y su vida útil es larga, lo que significa que pueden enviarse incluso a los mercados más alejados de la zona de producción y, por esa razón, son los preferidos por las grandes cadenas minoristas, que pueden programar mejor las ventas.
Se diferencian de las otras variedades por su intenso perfume y por ser muy aromáticos. Hablamos de los melones Pregiato, cuya venta ha comenzado estos días Agricola Don Camillo.
La fruta es ovalada y de piel reticulada. La piel es amarilla con surcos verdes, mientras que la pulpa es de color naranja intenso.
Ettore Cagna, presidente de Agricola Don Camillo, explica que estos melones "son my compactos y se mantienen maduros durante mucho tiempo. La temporada siciliana no se alarga más allá del 15 de junio, cuando empezamos con la producción en el norte de Italia, que dura hasta mediados de septiembre".
"La campaña de ventas la empezamos la semana pasada con alrededor de 25-30 toneladas diarias. El 50 por ciento se envía a los mayoristas; el 30 por ciento, a las grandes cadenas minoristas nacionales; y el 20 por ciento restante (en especial los calibres pequeños de entre 800 y 1.000 gramos), a las grandes cadenas minoristas suizas", explica Walter Benelli, gerente de ventas.
"En cuanto a los mercados, el producto se envía en cajones, precalibrados o sin procesar, y en cajas de cartón de 30x40 que contienen cinco frutas. Las cajas negras de Don Camillo le dan un toque de elegancia a estos melones, aunque también podemos elaborar envases en función de las preferencias del cliente".
Contacto:
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