Freskita Bananas acaba de lanzar su último producto para el mercado europeo: bananas rojas. La Musa acuminata, pues ese es su nombre científico, es una planta tropical de la familia de las musáceas (al igual que la banana amarilla), pero con algunas diferencias marcadas: un color morado rojizo, un menor tamaño, un sabor más dulce, una mayor concentración de vitamina A y luteína, un índice glucémico algo menor y la presencia de carotenoides típica de su color.
Las bananas rojas son una variedad muy exótica en Ecuador por su volumen extremadamente limitado, que prácticamente se exporta en su totalidad. Pese a que su volumen es muy limitado, la idea de Freskita es poder abastecer a sus clientes toda la oferta de bananas de Ecuador.
"Estamos al tanto de las necesidades de nuestros clientes y sabemos que son un reflejo del mercado retail y sus clientes. Viendo la tendencia, queremos ofrecer a nuestros clientes una 'solución total', toda la gama de bananas de Ecuador. No es un tema de volumen, es una cuestión de servicio, y en Freskita nos tomamos muy en serio el servicio, por eso detrás de cada nuevo producto hay un equipo especial que se hace cargo de la responsabilidad de sacarlo adelante", explica Gaetano Leone, director ejecutivo de Freskita.
En estos momentos, la oferta de bananas rojas es muy limitada, pero Freskita está trabajando para incrementarla.
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Gaetano Leone
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