Hace ya más de dos meses que comenzó la temporada de la calabaza Hokkaido, la calabaza cacahuete y la calabaza moscada: "Por ahora el comercio ha sido bastante complicado debido a las temperaturas cálidas que hemos tenido a principios de este otoño. Estos productos se venden más cuando hace frío, lo que significa que las ventas hasta ahora han sido relativamente lentas. Con el descenso de las temperaturas, las ventas en teoría deberían aumentar, pero todavía estamos a la espera", explica Pascal Grenet, del servicio comercial de Agence Laparra.
En cuanto a la oferta, Pascal está muy satisfecho con la calidad. Aparte de la producción francesa, actualmente también se encuentran en el mercado productos importados de España y de Portugal, principalmente calabaza cacahuete y moscada. En lo que respecta a los precios, son mejores que el año pasado, "aunque siguen siendo bastante bajos por ahora. Estamos alrededor de 0,80/0,90 €/kg para la calabaza Hokkaido, entre 0,60 y 0,80 €/kg para la calabaza cacahuete y la calabaza moscada se sitúa actualmente entre los 0,45/0,50 €/kg".
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Pascal Grenet
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