El año 2020 para el jengibre será recordado como uno especial. "La demanda ha estado por las nubes. Las cosas fueron un poco difíciles en verano, pero el mercado actual es bueno. La mayor parte del jengibre brasileño se ha agotado en el mercado. Sin embargo, tenemos mucho jengibre de Perú, lo que es una suerte, ya que la demanda está aumentando en el período previo a las Navidades", dice Gerry Li, de Vision International, cuya empresa holandesa importa alrededor de 20.000 toneladas de jengibre al año, que llegan a través del almacén de Rida Trade Logistics.
Las primeras nuevas variedades de jengibre chino, convencionales y ecológicas, llegaron la pasada semana. "El jengibre es fresco y de buena calidad". Gerry está satisfecho y espera un buen mercado para Navidad. "Los precios están entre 34 y 40 euros, y los subiré aún más este mes".
"Ha sido una temporada excepcional para nosotros. La COVID-19 impidió a muchos importadores hacer negocios durante unas semanas en primavera. Pero nuestra fábrica china no se detuvo ni un momento", agrega Gerry. "Las propiedades saludables del jengibre hacen que su consumo haya sido muy alto. Creo que, incluso cuando haya una vacuna disponible, la gente seguirá consumiendo jengibre".
"Sin embargo, el número de países productores de jengibre está aumentando considerablemente. Por lo tanto, en el futuro, llegará un gran volumen de oferta al mercado. Aunque eso no nos preocupa, pues somos especialistas y tenemos una gran red. Nos hemos construido una buena reputación durante la última década. También hay una buena demanda de ajo en este momento; siempre es buena de cara a la Navidad y los precios han subido mucho desde la semana pasada”.
Vision Fresh importa cúrcuma, peras Nashi y batatas de China también. Según Gerry, las batatas se convertirán en el próximo producto estrella. "Tenemos batata de pulpa naranja con una bonita forma alargada. Pero, sobre todo, tiene un sabor inusualmente dulce. La temporada de dichas batatas chinas va de septiembre a enero. Y esas batatas 'de miel' tienen un nivel Brix de 16,4 grados. Por lo tanto, tenemos grandes expectativas de conquistar Europa con el producto", concluye.
Para más información:
Gerry Li
Vision Fresh
668 ABC Westland
2685 DH, Poeldijk, Países Bajos
Tel.: +31 (0) 174 700 205
Móvil: +31 (0) 640 215 300
[email protected]
www.visionfresh.nl