La popularidad de la frambuesa sigue creciendo en muchos países y su consumo está aumentando. De hecho, como destacaba el Informe inicial de campaña de frutos rojos del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, en el periodo comprendido entre enero y septiembre de 2021, el consumo en España registró un incremento del 14,1% respecto a los primeros 9 meses de 2020.
En el inicio de la campaña 2021/22 de frambuesa no se han producido incidencias, según informan diversas comercializadoras colaboradoras del Observatorio. "Bastantes productores han apostado en esta campaña por aumentar la superficie de frambuesa remontante en detrimento de variedades no remontantes, con el objeto de obtener mayor volumen de producción al principio de la campaña. A ello se sumaron unas condiciones meteorológicas favorables en otoño que favorecieron la producción, por lo que se lleva cosechado un volumen mayor de lo habitual. La oferta ha sido alta para unas fechas en las que no ha habido suficiente demanda para absorberla y ello ha repercutido en las cotizaciones de la frambuesa", señala el documento.
En la actual campaña 2021/22, si se considera el periodo comprendido entre la primera semana de la que se tienen datos de recolección (semana 37) y la segunda del mes de diciembre (semana 49), el precio medio ponderado alcanzado en lo que va de campaña es alrededor de 5 euros/kg, "el más bajo de las campañas registradas en el Observatorio de Precios".
El precio medio en origen de la frambuesa en la provincia de Huelva desde la campaña 2015/16 ha fluctuado entre los 5,84 €/kg alcanzados en la 2017/18 y los 5,24 €/kg registrados en la 2016/17. En la pasada campaña 2020/21 el precio medio fue 5,75 €/kg.
No obstante, el Observatorio subraya respecto a la evolución de las cotizaciones semanales de la campaña 2021/22, que "si bien comenzaron siendo inferiores a las de la campaña anterior, a partir de noviembre se recuperaron y entraron en rangos normales para las fechas".
Fuente: agrodiariohuelva.es
