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El fresón de Fruits Ràfols obtiene la puntuación más alta en una cata a ciegas

Fragaria es seleccionada por los consumidores como Sabor del Año 2023 por tercer año consecutivo

Por tercer año consecutivo, el fresón Fragaria de Fruits Ràfols renueva como mejor Sabor del Año 2023 escogido por los consumidores en una cata a ciegas realizada por laboratorios sensoriales independientes. Este galardón es el resultado de la evaluación que los usuarios realizan del producto, que puntúan distintos parámetros como son el aspecto, olor, sabor y textura.

“Conseguir por tercera vez consecutiva el premio a Sabor del Año para nuestro fresón Fragaria es la confirmación de un buen trabajo y una constancia en el día a día, que es lo realmente importante y muy difícil de conseguir”, afirma Eduard Ràfols, gerente de la Fruits Ràfols.

Fragaria lleva en el mercado desde 2018 y a lo largo de este tiempo ha cautivado a los clientes más exigentes con un sabor y texturas únicos. “Los consumidores tienen que probar Fragaria para volver a saborear el sabor del fresón con el color, sabor y textura de la fruta recién recolectada, además de ser una de las frutas con más propiedades para una vida saludable”, añade.

Para Fruits Ràfols, la fórmula de este éxito está sin duda en cuidar todo el proceso, desde el campo hasta llegar a la mesa de los consumidores. “Es un trabajo de todo el equipo que participa en el día a día en el campo, cuidando y mimando el terreno, las plantas, las fresas, la recolección y el transporte hasta el consumidor final”, explica el directivo. Más de un centenar de trabajadores intervienen en este proceso que, desde Huelva hasta las paradas de Mercabarna, consiguen un producto selecto, de sabor extraordinario.

Certificado IFS Wholesale Plus
Para Fruits Ràfols no paran las buenas noticias. Este año ha vuelto a obtener la IFS Wholesale Plus V2 (Higher Level), una exigente certificación de calidad que solo han conseguido diez empresas del sector hortofrutícola en España. En esta ocasión, ha obtenido la puntuación más alta, con un 97,64%, es decir, esta valoración sitúa a Fruits Ràfols en el ‘top’ de las calificaciones.

Los criterios que se evalúan para la obtención de este certificado son la seguridad y calidad alimentaria mediante el análisis de los procesos y el estado de las instalaciones, entre otros baremos. Las condiciones óptimas para conservar las propiedades y apariencia de los productos, así como garantizar la inocuidad alimentaria, son parámetros a tener en cuenta en el proceso de evaluación.

Para más información:
Fruits Ràfols
+34 93 335 26 93
info@fruitsrafols.com
www.fruitsrafols.com


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