El obtentor de uvas de mesa y cerezas IFG observa un aumento de la demanda, tanto por parte de los consumidores como de los productores, de la variedad de uva de mesa Candy Hearts™. Estas uvas rojas, conocidas y apreciadas por su dulce sabor tropical y aroma floral, se están convirtiendo rápidamente en una de las variedades más populares de IFG.
En la actualidad, las uvas Candy Hearts™ se cosechan principalmente en Chile y están disponibles en las tiendas durante marzo y abril. Las que se cosechan en Estados Unidos y México estarán disponibles en tienda a partir de mayo de 2023 y durante todo el verano. "Los consumidores pueden notar que las uvas Candy Hearts varían en intensidad de color dependiendo de la zona donde fueron producidas, pero siempre tienen un sabor delicioso único, incomparable a cualquier otra variedad de uva", señala un comunicado de la empresa.
Combinación de distintos sabores
"Si echamos un vistazo al amplio mundo de las uvas, veremos que existe una enorme diversidad que la mayoría de los consumidores nunca ha probado: sabores increíbles que existen en las uvas naturales", afirma Chris Owens, obtentor principal del IFG. "En IFG hemos intentado trasladar estos sabores a una uva de mesa sin pepitas de alta calidad. Las uvas Candy Hearts son únicas en el sentido de que combinan diferentes sabores de diferentes orígenes, incluyendo algunos aromas florales de moscatel del Viejo Mundo mezclados con algunos aromas de frutas tropicales del Nuevo Mundo".
Las uvas Candy Hearts se obtuvieron de forma natural hace más de una década, cuando el fundador de IFG, David Cain, cruzó especies de Vitis vinifera con una especie de uva norteamericana, lo que dio como resultado frutas con sabores y esencias exóticos. Cuando las uvas Candy Hearts entraron en los retailers en 2017, recibieron una abrumadora aclamación de los consumidores internacionales.
Versión roja de Cotton Candy
"Nuestros consumidores se ponen en contacto con nosotros de forma constante para hablar de las Candy Hearts, a veces desesperados por encontrar un lugar donde comprar lo que definen como su variedad de uva favorita", explica Elena Aguaron, directora comercial para las Américas de IFG. "Los retailers también están deseando tenerlas en sus secciones de frutas y verduras. Estas uvas se venden rápido porque atraen a muchos: tienen la cantidad justa de dulzura que pueden apreciar tanto los adultos como los niños. La variedad está generando una revolución en los consumidores similar a la que generó la uva Cotton Candy™ hace unos años, pero ahora en color rojo".
En los últimos meses, los consumidores han publicado en las redes sociales elogios a las uvas:
- "No sé qué magia habréis conseguido, pero puedo decir que no me canso de comer estas uvas. En serio. Dos paquetes en menos de una semana." - Vanessa Hosbach (cliente)
- "¡Creo que ya he encontrado otra de mis frutas favoritas! Huele a gominola con sabor a uva, y también es dulce como un caramelo." - Publicación de un cliente en Instagram.
Aguaron dice que las uvas son un snack perfecto por sí solas, pero también son deliciosas en ensaladas y aperitivos. Actualmente las uvas Candy Hearts están disponibles en los principales retailers, incluyendo Sam's Club, Aldi, Costco, Publix, Whole Foods y Sprouts.
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