Peloton Produce, productora de Lincolnshire, mira hacia un futuro brillante mientras sienta las bases para una ampliación de 1,4 hectáreas de sus instalaciones actuales. La ampliación incluirá un nuevo complejo de cámaras frigoríficas de alta humedad para 1.000 palés y muelles de carga adicionales, duplicando así su superficie actual de almacenamiento frigorífico.
"Hemos ampliado recientemente nuestra colaboración con el productor español Agrícola Santa Eulalia. Supervisamos las ventas y la distribución en el Reino Unido y, como estamos cultivando productos similares en Peloton Produce, podemos ofrecer a nuestros clientes una solución one stop para la gama actual de Brassica", explica Nigel Clare, director de Pelton Produce.
"Esto supone una oferta simplificada para nuestros clientes, a la vez que nos permite suavizar el final de la temporada. En estos tiempos tan difíciles y de meteorología tan cambiante, la colaboración ha empezado a reportar beneficios considerables a nuestros clientes actuales. Las empresas combinadas han diversificado su gama actual y ahora ofrecen fruta de hueso y uva de mesa durante los meses de verano. Estamos compartiendo nuestra experiencia en tecnología de cultivo y envasado y diversificando otros cultivos que las dos empresas consideran adecuados para las tierras que trabajan en el Valle de Lorca, Lincolnshire y Cornualles".
Nigel expresa que su volumen principal y el centro de atención seguirán siendo el brócoli, la coliflor y la col Sweetheart; sin embargo, también están estudiando la posibilidad de producir cultivos como la espinaca o, posiblemente, hierbas aromáticas a medida que continúen diversificando. El experto explica que tanto Agrícola Santa Eulalia como Peloton Produce seguirán desarrollando la gama de Brassica centrándose en la calidad y la asequibilidad que sus clientes esperan de esta colaboración. Sin embargo, tienen un claro plan de negocio para incrementar gradualmente, y bajo un patrón controlado, la gama de referencias ofrecida a medida que ambos centros en España y Lincolnshire aumenten su tamaño y capacidad.
La temporada de hortalizas de verano de Peloton en el Reino Unido está a punto de empezar: la col rizada de nueva temporada se ofrecerá dentro de 12 días, el brócoli el 12 de junio y las primeras coles Sweetheart se cosecharán el 31 de mayo.
"Hemos tenido unas condiciones de cultivo muy anómalas, ya que empezamos a plantar bajo polietileno el 28 de febrero, un poco antes de lo habitual, pero en marzo sufrimos una larga ola de frío y desde entonces la situación ha sido anormal, ya que las temperaturas del suelo han permanecido frías, lo que ha provocado un retraso de entre 10 y 12 días en los cultivos. Aquí es donde la colaboración con España permite a Peloton diferenciarse de sus competidores, ya que tiene la flexibilidad de ampliar o acortar las temporadas para asegurar que se ofrezca al cliente la mejor calidad y con una garantía de continuidad tanto desde España como desde el Reino Unido".
Peloton Produce es una empresa relativamente joven, con tan solo dos años y medio de vida. Comenzó a operar el 1 de abril de 2020 e inmediatamente se vio afectada por una pandemia mundial y los efectos del Brexit.
"Hemos sido optimistas y seguimos avanzando en la dirección correcta. El negocio no se ha visto afectado por la crisis laboral, ya que pagamos a nuestros trabajadores un salario más alto de lo que es habitual en nuestro sector, lo que nos ayuda a mantener a nuestro personal. Estamos desarrollando formas de eliminar los altibajos de la temporada de Brassica en el Reino Unido causados por los patrones meteorológicos irregulares. Una de ellas es el uso de mallas térmicas, una solución sostenible a largo plazo que no solo aísla el cultivo, sino que también lo protege de los daños y la contaminación de palomas, ciervos, etc., que se está convirtiendo en un problema cada vez mayor para los productores de Brassica".
Nigel resume sus ideas sobre el sector diciendo: "En Peloton creemos que, si seguimos diversificando y manteniéndonos al día, existe un futuro brillante para Peloton Produce y para la agricultura británica".
Para más información:
Nigel Clare
Peloton Produce
Tel.: +44 1945 780222
nigel@pelotonproduce.co.uk
www.pelotonproduce.co.uk
