La oferta de lechuga romana vuelve a estar algo más equilibrada. "Parece que hay una oferta adecuada de lechuga. No estamos viendo ningún problema importante de calidad o escasez de producto y parece que la disponibilidad de romana en este momento es bastante buena", dice Wayde Nichols, de Buy Fresh Produce Inc. La empresa es una planta de procesamiento de productos que produce ensaladas para los principales retailers de todo el oeste de las Rocosas. Utiliza principalmente Romana y Greenleaf en sus ensaladas para mayoristas y retailers.
Nichols comparte que el negocio de la lechuga se ha trasladado a las zonas de producción y que, a medida que se acerca el verano, se observa tanto una buena calidad como una buena oferta de los productos Romana y Greenleaf.
El efecto de la lluvia
Señala, por supuesto, que con todo lo que ha llovido durante el invierno y la primavera en particular, los cultivos de lechuga se han visto afectados. "Fue una combinación de campos inundados y cultivos destruidos. Una cabeza de lechuga Romana suele crecer entre cuatro y seis semanas, así que al final hubo interrupciones y fue difícil encontrar buena calidad con la que trabajar", expresa.
En cuanto a la demanda, es constante y, de cara al futuro, es probable que siga así. En cuanto a los precios, en épocas de abundancia, el precio de la Romana oscila entre los 10 y los 12 $/caja, y en épocas de escasez, entre los 12 y los 18 $/caja.
Para más información:
Wayde Nichols
Buy Fresh Produce Inc.
Tel.: +1 ((323) 796-0127
[email protected]
https://buyfreshproduceinc.com/product/
