La transición de los melones Cantalupo y Honeydew del norte de California a Yuma, Arizona, ya está en marcha. "El lunes fue nuestra primera cosecha de Cantalupos de otoño y acabamos de terminar con las sandías de California la semana pasada y de empezar en México esta semana también", dice Daren Van Dyke, de Five Crowns, con base en Brawley, California.
Aunque hubo lluvias en la primera parte de la temporada de cultivo en Yuma, fueron lo bastante tempranas en el desarrollo del Cantalupo para favorecer y no entorpecer la calidad de la fruta. En ocasiones, ocurre que la oferta de otoño se ve afectada por las condiciones meteorológicas y las enfermedades. "Estamos teniendo una cosecha bastante limpia. No hay demasiadas enfermedades, y una cosecha sana y de buena calidad siempre es más fácil de promocionar", señala Van Dyke.
La cosecha de Cantalupo ha comenzado esta semana en Yuma, Arizona.
Si bien la superficie general de melones ha retrocedido un poco por temas de calidad, Van Dyke opina que esta cosecha será mejor y que se recolectará más fruta, por lo que se compensará la caída de la superficie. Eso sí, el volumen de Cantalupo será levemente menor.
En cuanto a la demanda, como se esperaba, pese a que es buena, con frecuencia se suaviza en otoño, cuando los retailers hacen el cambio a productos otoñales como las calabazas y las manzanas.
Los precios subirán
Todo esto deja unos precios muy ajustados ahora mismo. "Son un poco más bajos que el año pasado, pero van a subir", asegura, y señala que en el mercado del melón influirán varios factores, como saber cuánta fruta va a llegar de México. Aunque los melones mexicanos se utilizan más a menudo en el canal horeca, también influyen en el mercado.
En la Global Produce & Floral Show, del 19 al 21 de octubre en Anaheim, California, Five Crowns presentará un nuevo melón en su stand 1844.
El melón Picasso de Five Crowns.
"Hace unos años presentamos el melón Picasso. Es una variedad registrada de una obtentora de semillas japonesa", indica Van Dyke, que apunta que el melón se llama Picasso porque parece que esté pintado. "En la feria, presentaremos a su primo, el Picasso Sunrise, de un color naranja vivo. Tiene un aspecto diferente, se corta de forma distinta y estará disponible el próximo otoño".
Este melón, que presenta unos niveles Brix altos y un buen perfil de sabor, tendrá una producción limitada en 2024.
Para más información:
Daren Van Dyke
Five Crowns
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