Los últimos datos del Panel del Consumo Alimentario publicado por el Ministerio de Agricultura revelan una caída del consumo de frutas y hortalizas en los hogares españoles del 2%, de enero a agosto de 2023 respecto al mismo periodo de 2022. En total, se consumieron 4.608 millones de kilos que supusieron un gasto que, al contrario que el volumen adquirido, creció un 7,4% hasta 9.328 millones de euros.
Las frutas fueron las más consumidas dentro de la categoría, con 2.504 millones de kilos, seguido de las hortalizas, con 1.537 millones de kilos y en tercer lugar patatas frescas, con 586 millones de kilos.
Entre las principales frutas consumidas en los hogares ha descendido la naranja, con 412 millones de kilos (-14,5%), la manzana, con 249 millones de kilos (-2,7%), el melón, con 180 millones de kilos (-6%) o la fresa, con 96 millones de kilos (-10%). Por el contrario, crece la demanda de plátano con 407 millones de kilos (+13%), sandía con 275 millones de kilos (+3%) o dentro de la fruta de hueso, el melocotón, con 73 millones de kilos (+9%) y el albaricoque, con 33 millones de kilos (+20%).
En cuanto al gasto, de los 9.328 millones de euros que ha supuesto el consumo de frutas y hortalizas frescas en este periodo, un total de 5.107 millones de euros han correspondido a las frutas (+5%); un total de 3.575 millones de euros han correspondido a las hortalizas (+9%) y 646 millones de euros a patata fresca, que ha experimentado un fuerte incremento del 20%.
Según precisa FEPEX, “la realidad del consumo muestra que, a pesar de que hay consenso en el ámbito científico, sanitario, institucional… sobre las bondades del consumo de frutas y hortalizas frescas para la salud, su demanda retrocede”.
Fuente: fepex.es
